Sambal Bawang

Rezita Fitri Puspitasari
Rezita Fitri Puspitasari @rezita0629
Kajen, Pekalongan

Sambal yang cocok dicocol dg apa aja. Karena aku nggak berani makan sambal yang terlalu pedas, jadi cabai yang aku pake cabe rawit & cabai merah keriting.

Resep aku dapet dari chef devina,

Sambal Bawang

100+ orang telah melihat resep ini

Sambal yang cocok dicocol dg apa aja. Karena aku nggak berani makan sambal yang terlalu pedas, jadi cabai yang aku pake cabe rawit & cabai merah keriting.

Resep aku dapet dari chef devina,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep Sambal Bawang (1 toples)
  2. Bahan:
  3. 6 siungbawang putih (jangan dikupas)
  4. 150-200 mlminyak
  5. 150 grbawang merah, geprek
  6. 150 grcabai rawit + cabai merah keriting
  7. 8 grterasi (opsional)
  8. 50 mlair
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula (opsional)
  11. 3/4 sdtpenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang

  2. 2

    Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera

  3. 3

    Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata

  5. 5

    Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil

  6. 6

    Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara

  7. 7

    Note : Bawang putih hanya dipakai untuk AROMA saja. Jangan dibuang! Bisa dipakai lagi untuk membuat bawang goreng. Tapi aku gorengnya terlalu gosong jadi nggak bisa dipake deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezita Fitri Puspitasari
pada
Kajen, Pekalongan
Masih newbie di dapur, dan berusaha menyajikan menu-menu yang membuat suami dan anak betah di rumah. ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa