Смачне чашушулі в казані
Дуже подобається грузинська кухня. Як завжди тіктокався, та натрапив на цей рецепт. Зайшов в коменти, хейту та висловлювнь типу, від Грузії тут лише назва та інш, немає. Тому...потрібно робити. Можна робити як в казані на відкритому вогні, так й сотейнику наиплиті. Я робив подвійну порцію, тому на свілинах усього багато. Поїхали!!!
Смачне чашушулі в казані
Дуже подобається грузинська кухня. Як завжди тіктокався, та натрапив на цей рецепт. Зайшов в коменти, хейту та висловлювнь типу, від Грузії тут лише назва та інш, немає. Тому...потрібно робити. Можна робити як в казані на відкритому вогні, так й сотейнику наиплиті. Я робив подвійну порцію, тому на свілинах усього багато. Поїхали!!!
Інструкція з приготування
- 1
Спочатку нарізаємо середніми шматками м'ясо та додаємо аджика. Залишаємо на 20 хвилин, але чим довше, тим краще.
Потім нарізаємо томати, перець та цибулю невеликими кубиками. Зелень шинкуємо, часник подрібнюємо, гіркий перець ріжемо тонкими кільцями.
- 2
Привіт, це я 🤪
- 3
Гріємо олію, та обсмажуємо м'ясо 10 хвилин
- 4
Додаємо цибулю та смажимо до золотистого коліру. Потім додаємо трохи води(десь трохи більше пів склянки) накриваємо кришкою та тушкуємо 10 хвилин)
- 5
Додаємо томати, переці, томатну пасту, масло, часник, спеції, сіль, чорний перець. Ретельно перемішуєсо, накриваємо кришкою та тушкуємо 40 хвилин.
- 6
Додаємо зелень, куштуємо та корегуємо сіль за потреби. Залишаємо варитися хвилин нв 10 х відкритою кришкою, щоб вийшла зайва рідина
- 7
Подаємо до столу з лавашем та іншими "полєзностями".
Смачного!!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Чашушулі з помідорами Чашушулі з помідорами
#ЗолотоийФартух23 Ця грузинська страва покорить кожне серце💗
-
Пхалі з бурякової гички Пхалі з бурякової гички
Пхалі – це популярна грузинська закуска, яку готують з різних овочів обо зелені, обов'язково з додаванням горіхів та пряних спецій. Простіше кажучи, це овочевий паштет, який подають у вигляді кольорових кульок. Вони виходять досить незвичні та пікантні на смак. У класичному варіанті кульки прикрашають зернами гранату або кізилу. Ну а я, як завжди, експерементую))#пхалі #літо #буряковагичка #закуски #грузинськакухня
-
Сацебелі з томатної пасти Сацебелі з томатної пасти
Це варіація рецепту відомого грузинського соусу сацебелі, який зазвичай подають у грузинських ресторанах. Рецепт взято з інтернету та автор – грузинка. Тому тут немає деяких інгредієнтів, які часто зустрічаються у багатьох рецептах цього соусу. Чому їх тут немає авторка пояснила і я наприкінці рецепту теж поясню. #календар #серпень
-
Чакапулі Чакапулі
#ЗолотийФартух23 В принципі це тушковане м’ясо, але тушковане у вині, з додаванням пряних трав та кислої складової. Чому я так кажу? Та тому що цю складову можна змінювати в залежності від смаку, від настрою, та навіть від пори року. Розказую варіанти – це може бути зелена алича (спіла теж непогано, нагадуватиме ткемалі), зелений виноград (або просто кислий), лимон, лайм та навіть ківі. М’ясо теж можна брати на свій смак, в оригіналі іде баранина, але смачно і з телятиною, і з свининою. Обов’язковою умовою є зелень: кінза, естрагон, часник (дуже смачно зі стрілками часнику) та зелена цибуля.
-
Суп харчо зі свининою та волоськими горіхами Суп харчо зі свининою та волоськими горіхами
#зимовеменю
-
Рагу з овочами Рагу з овочами
Мені подобаються саме такі рецепти, тому що тут нема обмежень які овочі додавати. Які є і які подобається.
-
Найсмачніший рецепт соусу сацебелі на зиму/Соус до м'яса смачніший, ніж в магазині) Найсмачніший рецепт соусу сацебелі на зиму/Соус до м'яса смачніший, ніж в магазині)
Всім привіт)На черзі у нас соус до м'яса Сацебелі, це така смакота, що не можливо відірватися. Соус поєднує смак солодкої сливи, томатів та гостроти часнику і перцю. Готуйте зразу дві порції не пошкодуєте)
Більше рецептів
Коментарі