Roti Sobek lembut (1 telur)🌹

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Bikin teman minum teh di sore hari, roti sobek isi coklat 😍
Dengan resep dari mbak Fitsas ini rasanya sdh yakin aja, pasti hasilnya enak karena beliau mmg idola saya 🥰🙏. Banyak sekali resep2 dari mbak Fitsas yg sdh sy recook dan sll cocok dg hasilnya.

Source resep mbak Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

#HidanganFavoritAnak
#CookpadCommunity_Malang

Roti Sobek lembut (1 telur)🌹

Bikin teman minum teh di sore hari, roti sobek isi coklat 😍
Dengan resep dari mbak Fitsas ini rasanya sdh yakin aja, pasti hasilnya enak karena beliau mmg idola saya 🥰🙏. Banyak sekali resep2 dari mbak Fitsas yg sdh sy recook dan sll cocok dg hasilnya.

Source resep mbak Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

#HidanganFavoritAnak
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 loyang
  1. Bahan A :
  2. 270 grterigu proting
  3. 50 grgula pasir
  4. 5 grragi instan
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 butirtelor
  7. 100-120 mlsusu cair
  8. Bahan B :
  9. 45 grmentega
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Isi :
  12. Secukupnyameses coklat/ selai coklat
  13. Peralatan :
  14. Loyang uk 20 yg sdh diolesi mentega tipis2
  15. Pengoles :
  16. Sblm dioven : susu cair
  17. Stlh dioven : mentega

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Di wadah, campur semua bahan A, aduk sambil dituangi susu cairnya sedikit demi sedikit tergantung kelembaban tepung.

  3. 3

    Uleni hingga 1/2 kalis. Lalu masukkan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis.

  4. 4

    Tutup adonan dg kain bersih yg lembab hingga mengembwng 2x lipat (sekitar 40 menit) lalu kempeskan adonan agar gasnya keluar. Bagi adonan jd 11 bag

  5. 5

    Ambil 1 adonan, pipihkan lalu beri isian, tutup, bulatkan lalu tata di loyang. Biarkan hingga mengembang setinggi loyang. Olesi. Permukaanroti dg olesan susu cair

  6. 6

    Oven pada suhu 170° dengan api atas bawah selama 10 menit lanjut
    Api bawah aja 10 menit (di rak bawah) tergantung oven masing2 ya

  7. 7

    Setelah matang, olesi permukaan roti dg mentega agar awet lembut dan glowing 😍😍. Siap lgs dinikmati atau disimpan dlm wadah yg tertutup rapat agar awet lembut 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar (8)

Ulfa
Ulfa @Ulfacook_16562113
Proofing kedua kurleb brp menit bun?

Resep Serupa