Roti Sobek lembut
Bismillah,,,
Ini roti beneran lembut sekali ya menggunakan sistem Tangzhong, gampang bikinnya dan hemat bahan tentunya 😊 tidak menggunakan byk telur lagi cuma 1 butir aj
#PejuangGoldenApron2
#DirumahAja
Roti Sobek lembut
Bismillah,,,
Ini roti beneran lembut sekali ya menggunakan sistem Tangzhong, gampang bikinnya dan hemat bahan tentunya 😊 tidak menggunakan byk telur lagi cuma 1 butir aj
#PejuangGoldenApron2
#DirumahAja
Cara Membuat
- 1
Masak tepung terigu dan susu menggunakan api kecil masak sampai menjadi bubur, selalu diaduk ya adonannya sampai menggumpal.
- 2
Kemudian dalam mangkuk/ wadah, bahan Tangzhong tersebut masukkan kedalam susu aduk menggunakan wisk, lalu masukkan telur aduk lagi sampai tercampur rata.
- 3
Kemudian masukkan ragi biarkan selama 10 menit sampai mengembang dan berbuih.
- 4
Dalam wadah lain campur tepung, gula, garam dan butter, aduk rata, kemudian masukkan bahan biang kedalam bahan tepung. Lalu mixer/ adon sampai bener2 kalis elastis dan lalukan window pane test.
- 5
Kemudian bulatkan, diamkan selama kurang lebih 45 menit- 1 jam tutup menggunakan kakn serbet, biarkan sampai mengembang 2x lipat. Setelah kempiskan adonan.
- 6
Ambil adonan dan bagi2 sesuai selera, lalu pipihkan adonan isi sesuai selera, disini saya isi dengan keju, lalu tata dalam loyang yang sudah diberi lapisan kertas baking, diamkan kembali selama 30 menit- 1 jam, sebelum dioven panaskan terlwbih dahulu oven dengan suhu 180 derajat, olesi dengan susu cair permukaan roti, lalu panggang selama kurang lebih 30 menit/ sampai matang dan kecoklatan rotinya.
- 7
Setelah matang langsung olesi permukaan roti dengan butter, agar roti lebih lembut dan mengkilat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Selama ini tidak percaya diri untuk membuat roti karena takut gagal. Tetapi hari ini memberanikan diri dan hasilnya alhamdulillah lembut.
-
Roti Sobek lembut Roti Sobek lembut
Ini roti jadi pavorite pa suami dirumah, rotinya lembuut..biasanya bikin pakai isian cokelat, kali ini dibikin polos saja tanpa isi, kalau ngga langsung habis, bisa dibikin roti bakar..enaaak...buat temen ngopi atau teh..apalagi cuaca ahir2 ini dingiin, hujan hampir tiap hari turun...tambah maknyuss..ditemenin roti panas plus kopi atau teh panas..Kalau ngga habis, simpan roti ditempat tertutup ya, biar awet empuknya..
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Spt biasa buka2 cookpad buat isi waktu luang dan bikin camilan sehat buat anak2. Resep dari bu Tina Wu mantap sekali.
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Sudah lama gak posting resep.. Sebenarnya byk di galeri foto.. Tp krn bbrp bln lg sibuk.. (Sok sibuk tepatnya hahaha) jd terabaikan posting hasil masakannya.. Setelah mengumpulkan kekuatan, hari ini lg datang aura rajinnya bikin resep lagi.. Dan pilihan jatuh kepada....ROTI SOBEK...krn lg kepengen makan roti kenapa gak coba bikin sendiri.. Setelah lihat resep2 di cookpad pilihan resep punya neng kheyla's kitchen yg jd bahan referensi utk meracik adonan, tapi saya mengolahnya di ulen pake tangan gak pake mixer. 💪💪💪💪Berhubung ini baru pertama kali bikin roti ya bentuknya pun masih belum perfect kaya punya neng kheyla... Tp kalo rasa beeehhh... Lembut euy...(muji sendiri neh.. 😂😂😂) lumayan utk seorang pemula macam saiya.. Hehee...Sekarang mari kita eksekusi resepnya...
-
Roti Sobek lembut Roti Sobek lembut
Roti sobek isi coklat baru pertama coba langsung berhasil😍🥰 wlw agak gosong atas nya krn oles susu nya gak rata hihi tapi rasa mantull gaess hehe
-
Roti Sobek lembut Roti Sobek lembut
Jadi kebetulan anak sukanya roti . Daripada beli mending buat sendiri ye kan ..😂
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Dalam rangka #dirumahaja tangan gatel mau baking aja bawaanya banyak resep2 yang belum dicoba. Kali ini coba bikin roti sobek aja isian juga pake coklat dcc biar cepet ini 1x proofing aja. Penampakannya kurang kecoklatan ya karena semua pada uda ga sabaran ya sudah cuma segitu aja penampakan luarnya 😃 rotinya beneran lembut.
-
Roti Sobek lembut Roti Sobek lembut
Masih penasaran gmna caranya buat roti yg masih ttep lembut walau sudah semalaman akhirnya dpt juga pelembut roti yg dicari"
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
#dirumahaja alhasil kalo pengen camilan mau gak mau ya harus buat sendiri, perkara covid-19 ini kami punya pilihan untuk stay dirumah dan bersyukurnya kita tetep dirumahaja tapi masi bisa kumpul sama kluarga makan bareng gak perlu mengisolasi diri dgn jauh dari keluargaKarna dirumahaja makanya hari ini aku buat roti sobek untuk camilanIsiannya ada pakai Nutella dan ada yg keju slice gituKebetulan udah lama banget gak pernah buat dan hari ini buat ya cukup puas lah ya #weekendchallengeSemoga kita semua selalu diberi kesehatan dan virus covid-19 juga mereda dan menghilangAmin
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Belanja lagi donk di #BelanjaIdeDiPasarCookpad mumpung lagi libur jadi guru 😂,semangat baking,buat cemilan keluarga.Biar dapet #SutilCookpad juga,,aamiin😊Source:Leona Collenxia#PejuangGoldenApron2#Minggu46
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Assalamu'alaikum..Ada yang suka roti sobek???Saya termasuk penggemar roti sobek isian coklat hehe..Yuk kita intip bahan bahan nya..Oiya, yang mau liat cara pembuatannya bisa langsung cek ke youtube channel saya ya (Tya's Kitchen)Jangan lupa bantu support nya juga dengan cara LIKE, COMMENT & SUBSCRIBE hehe..#PejuangGoldenApron2
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Punya tepung Komachi mau dibuat apa ? bingung 😇 akhirnya klik aja Cookpad cari bahan tepung Komachi akhirnya bisa eksekusi ROTI SOBEK LEMBUT dengan sedikit modifikasi tambahkan bahan improver kebetulan punya stok . Luar biasa lembutnya , kebetulan Bp.PakSu lagi ngajar webinar bisa untuk Coffee break . Langsung eksekusi dua kali resep aslinya pasukan Bodrex happy banget 🤭Source : @UlichanS31https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15180170-56-roti-sobek-lembut?invite_token=ZNyjTw3sC9CS75K2JN3CNXQs&shared_at=1631201182#Pencok_ResepPilihanku#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar