Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan
  2. 400 grjamur tiram
  3. 1 sdtgaram
  4. Bahan lainnya
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 3 sdmtepung terigu protein sedang
  9. Bahan bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 buahcabai merah, rebus
  13. 1 sdmair
  14. 2 sdmminyak
  15. Bahan lainnya
  16. 1 batangdaun bawang
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 5 buahcabai rawit merah
  19. 12 grkemangi
  20. 75 mlair
  21. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  22. 2 sdtgula pasir
  23. 1/8 sdtmerica
  24. Pelengkap
  25. nasi putih

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir jamur kemudian bumbui dengan garam, aduk rata. Diamkan beberapa saat kemudian peras

  2. 2

    Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan tepung terigu, aduk rata

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga kuning keemasan, tiriskan

  4. 4

    Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, minyak dan air ke dalam blender, haluskan

  5. 5

    Iris cabai rawit merah dan daun bawang

  6. 6

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga wangi

  7. 7

    Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata

  8. 8

    Masukkan daun bawang dan jamur, tumis sesaat kemudian masukkan kemangi, aduk rata

  9. 9

    Tumis jamur kemangi pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa