在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
娃娃菜去蒂頭將葉片剝下，用流水清洗，乾香菇沖洗後溫熱水發泡。
- 2
將娃娃菜切適當大小瀝乾，發泡乾香菇剪除根部後剪成絲備用。
- 3
起油鍋爆香蒜末和香菇，加入娃娃菜拌炒數下，料酒嗆鍋，撒鹽，加水拌勻，加蓋燜煮至軟熟即可。
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相似食譜
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菇香菠菜（低醣生酮餐）（簡單料理）（方便素）或（全素） 菇香菠菜（低醣生酮餐）（簡單料理）（方便素）或（全素）
#好料日記現正時令的菠菜搭配香菇，簡單又營養。素食者可用薑，葷食或方便素等則可用蒜爆香。
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簡單版之三杯杏鮑菇（家常菜）（方便素）（簡單料理） 簡單版之三杯杏鮑菇（家常菜）（方便素）（簡單料理）
#童心煮QQ的杏鮑菇用簡單的調味就很好吃了！簡單使用蠔油就不需要另加其他調味品。 -
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彩椒杏鮑菇（方便素）（快速料理）（簡單料理）（清冰箱料理） 彩椒杏鮑菇（方便素）（快速料理）（簡單料理）（清冰箱料理）
#全球烹飪爆香使用的辛香料可依照宗教更改，食材也可依需求與手邊有的材料增添或減少。 -
茄汁娃娃菜(低碳生酮餐)(簡單料理)(方便素) 茄汁娃娃菜(低碳生酮餐)(簡單料理)(方便素)
#小廚娘小孩子愛吃的口味，在夏日炎熱天氣更能讓引起小孩的食慾。如果家中有新鮮蕃茄使用，能使味道更鮮明。由於水份較多，屬燜煮方式，因此可以一併同時處理其他料理。 -
絲瓜雙菇湯（方便素）（清冰箱料理）（簡單料理）（家常好湯） 絲瓜雙菇湯（方便素）（清冰箱料理）（簡單料理）（家常好湯）
#全球烹飪湯底這裡考量方便性所以是使用高湯塊，可依需求使用葷高湯或素高湯。水量可依照用餐人數自行決定。 -
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蕃茄炒龍鬚菜（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（快速料理）（方便素/全素） 蕃茄炒龍鬚菜（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（快速料理）（方便素/全素）
#煮憶蕃茄和龍鬚菜口感相反，一起做成料理感覺大不相同。 -
鴻禧菇炒花椰菜（方便素）（素食）（家常菜） 鴻禧菇炒花椰菜（方便素）（素食）（家常菜）
#宅家煮飯花椰菜和鴻禧菇都是耐放食材，也是營養滿滿食材，剛好宅在家補營養用。全素食者爆香材料自行判斷。 -
清炒椰菜（低醣生酮餐）（簡單料理）（快速料理）（方便素）（素食料理） 清炒椰菜（低醣生酮餐）（簡單料理）（快速料理）（方便素）（素食料理）
#愛分享高麗菜味道清甜，只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。
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