کوکی ترک دار شکلاتی

Maryam
Maryam @Maryambano36

سلام دوستای هنرمندم🙋‍♀️😍
این دستور کوکی رو تو یه گروه دوستانه از یه خانمی که توضیح می‌داد یاد گرفتم. ریسک کردم و با نصف مواد درست کردم اما فوق‌العاده خوشمزه شد😍😍👌🏻👌🏻

آرزوی سلامتی و شادی براشون دارم هرجا که هستن❤⚘🙏

کوکی ترک دار شکلاتی

سلام دوستای هنرمندم🙋‍♀️😍
این دستور کوکی رو تو یه گروه دوستانه از یه خانمی که توضیح می‌داد یاد گرفتم. ریسک کردم و با نصف مواد درست کردم اما فوق‌العاده خوشمزه شد😍😍👌🏻👌🏻

آرزوی سلامتی و شادی براشون دارم هرجا که هستن❤⚘🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/2 پیمانهپودر کاکائو(معادل 20 گرم)
  2. 2/3 پیمانهپودر قند یا شکر (معادل 125 گرم)
  3. 1/4روغن مایع معادل (50 گرم)
  4. 1و یک چهارم پیمانه آرد سفید سرخالی. (حدوداً 180 تا 200 گرم)
  5. 1 قاشق چایخوریسرصاف بکینگ پودر (معادل 4 گرم)
  6. 1/4 قاشق چای خوریوانیل
  7. 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    پودر کاکائو پودر قند الک شده و روغن مایع رو با همزن خوب مخلوط کنید

  2. 2

    حالا تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید

  3. 3

    حالا آرد و بکینگ پودر رو اول الک کنید و بعد بریزید و فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کنید

  4. 4

    مواد کوکی یک مقدار چسبنده ست توی پلاستیک یا توی همون ظرف بذارید و نیم ساعت توی فریزر قرار بدید

  5. 5

    حالا از مواد گلوله‌های کوچولو بردارید و خوب توی پودر قند بغلتونید و با فاصله توی سینی فر بچینید کوکی‌ها بعد از پخت باید پف کنند و ترک بخورند.

  6. 6

    فر رو ۱۰ دقیقه قبل روشن کنید تا خوب گرم بشه من از تنور خونگی استفاده کردم و یک ربع قبل با شعله کم روشن کردم تا گرم بشه.

    توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید

  7. 7

    نکته⛔

    اگر آرد کوکی کم باشه یا خمیر بعد از بیرون آوردن از فریزر موقع گلوله کردن شل باشه یا پخت کوکی کم باشه
    پف کوکی گرفته میشه.

    بسته به جنس آردتون مقدارش می‌تونه از ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم متغیر باشه.

  8. 8

    آخر کار به خمیرتون می‌تونید شکلات چیپسی نسوز هم اضافه کنید در صورت تمایل. من ۱۴ تاکوکی با نصف مواد داشتم.

  9. 9

    بسیار خوش بافت و خوشمزه شد جاتون خالی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (8)

Cook Today
Maryam
Maryam @Maryambano36
در
اینجا دفترچه آشپزی منه. تا از دستوری مطمئن نباشم به اشتراک نمیزارم. امیدوارم که با اطمینان کامل از تجربیاتم استفاده کنید. 🙏⚘ت .و. ک. ۲۷ اسفند ۱۴۰۱
بیشتر

نظرات (50)

Razieh
Razieh @cook_39049775
عزیزم نصف این رسپی 12تا کوکی شد

دستورهای مشابه