Kerang masak Pedas

putri endah suryandari
putri endah suryandari @resepmamaswp
Kuta, Bali

Kerang pedes tp ngga terlalu pedas karna tdk bisa makan yg terlampau pedas. Jd kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabainya😉

Kerang masak Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Kerang pedes tp ngga terlalu pedas karna tdk bisa makan yg terlampau pedas. Jd kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabainya😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkerang tiram
  2. 4 lembardaun jeruk. 2 u/ rebusan 2 u/ ditumis
  3. 1 batangserai
  4. 1 ruas jempoljahe geprek
  5. 1 sdmkecap manis
  6. Secukupnyagula garam kaldu bubuk dan merica bubuk
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu Halus:
  9. 2 buahcabai merah besar
  10. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  11. 1 buahtomat kecil
  12. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang dg jahe dan daun jeruk selama kurleb 10mnt. Jika sudah tiriskan bilas dg air bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus serai dan daun jeruk tumis sampai harum dan bumbu matang. Masukkan kerang oseng2 lalu tambahkan air.

  3. 3

    Bumbui dg gula garam merica dan kaldu bubuk. Oseng2, lalu tambahkan kecap manis, oseng sebentar dan cek rasa. Jika rasa sudah pas, Masak sampai kuah menyusut. kerang pedas siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri endah suryandari
pada
Kuta, Bali
#PEmasak (Putri Endah masak)IG @putriendahs
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa