在 Cookpad App 開啟料理步驟
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過貓切成小段後，入水汆燙，撈起後平鋪放冷
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過貓冷卻後，擠上滿滿沙拉、鋪上素鬆，即可享用。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
這篇食譜是
食譜作者
-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味［菜媽媽蔬食］散播蔬食美味的任務已告段落了，所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食，只要不浪費食物、不過度鋪張，那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命，但不能左右限制他人，每個人都是這宇宙的一部分，大地包容也涵蓋一切。尊重生命，也尊重選擇。烹飪不難，把握好食材入鍋烹調的時間與調味，基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯，是ㄧ件幸福的事，飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂，只是多了其他想做的事情，未來不管以哪種型態相會，都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們，滋潤了彼此的人生，祝福你們 ❤️
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鳳梨蔬食暖沙拉(素)
鳳梨的香氣帶動了味蕾的享受 夏季食欲不佳 酸甜的滋味非常清爽 暖沙拉很適合女性生理期品味哦!!訣竅提示可增減自己喜愛的蔬果
夏日蔬食沙拉｜奶素
台北太熱了，午餐就靠沙拉解決10分鐘快速上桌✔️
手作輕食🌿胡麻天貝酪梨沙拉(全素)｜觀音山蔬食館｜龍德上師
酪梨營養成分高，不但高纖又低糖，還可增加飽足感，搭配天貝料理，一道美味滿分的胡麻天貝酪梨沙拉就出爐啦！不管是單身族、上班族、小家庭，都不能不學會的一道易上手輕食料理。今天想來點輕食嗎？別猶豫～快動手跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://studio.youtube.com/video/zX1BLq8lxIk/edit
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這道菜是去露營時學到的.不愛吃青菜的我.從此把這道菜列入我的口袋名單.當時這道菜最上面還撒上了捏碎的科學麵.真的超好吃😋.您也可以試試加上科學麵的口感.小孩也很愛吃喔！（加上科學麵要馬上吃.不然遇到沙拉久了會軟掉就不脆了）
Sammi 
沙拉過貓
今天颱風天，市場的綠蔬，早早被搶購，剩下這沒人要搶的過貓，哈哈，我就買了它~因為平常就很常買!多數人都害怕它的咬舌感，冰冰涼涼的吃，咬舌感會減弱少許，過貓是屬於不需噴灑農藥的蔬菜，排除養生的理由，我們家是純粹喜愛過貓^^訣竅提示通常我都冰在冷藏，小盤小盤取出，保持冰涼感~食後感想今天颱風天，市場的綠蔬，早早被搶購，剩下這沒人要搶的過貓，哈哈，我就買了它~因為平常就很常買!多數人都害怕它的咬舌感，冰冰涼涼的吃，咬舌感會減弱少許，過貓是屬於不需噴灑農藥的蔬菜，排除養生的理由，我們家是純粹喜愛過貓^^
沙拉過貓
➡️ 簡單快速，營養滿點。
過貓沙拉
蕨類的過貓，喜歡吃嗎？新鮮的青菜好好吃…兒子喜歡醬吃#綠色蔬食
涼拌過貓沙拉
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過貓沙拉
#夏天食譜
沙拉過貓菜
訣竅提示也可以在上頭灑些三島香鬆...油膏看各人喜好添加..食後感想沙拉加柴魚片吃起來有日式的味道.是夏天必備好料理.
沙拉香鬆水煮蛋［蔬食］
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【蔬食家常料理】咖哩沙茶豆包鍋(全素)
每次去嘉義都會看到林聰明砂鍋魚頭大排長龍現在逐漸入冬了 , 剛好是吃鍋的季節今天來做一道素食版林聰明砂鍋魚頭 , 連吃葷的朋友都說超像的😋
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悶熱的天氣，著實讓人食慾不振，利用剩餘的白飯加上馬鈴薯沙拉做成的沙拉小飯盅，一口一顆輕鬆食用，簡單方便好入口！！
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今年除夕團圓年菜來點異國料理吧！南洋蔬食沙嗲串烹煮過程非常簡單、快速，杏鮑菇酥脆多汁搭配獨特沙嗲醬汁，大朋友、小孩都喜歡😍慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=L9PF8MoQ2q0
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南瓜蔬食大阪燒（素食）
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涼拌竹筍沙拉（方便素）（簡單料理）
#夏天食譜冰冰涼涼的清淡口味，可以選擇超市已經切好的沙拉筍包裝品或是傳統市場整支竹筍自己水煮製作。因為市場的竹筍大小不一，不大好計算，所以這邊用超市沙拉筍當計量。
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蔬食便當(全素)
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剩下的白飯不一定要只能變炒飯〜拿來作飯糰一樣很美味〜自己作的飯糰經濟又美味喔〜訣竅提示白飯也可變化五穀飯或糙米飯內餡可隨意更換家人喜歡的食物
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炎炎夏日~正適合食用清淡爽口的輕食料理，就決定來做個 蔬食沙拉捲，做法很簡單~零廚藝也沒問題喔！（2捲，1捲約150大卡）訣竅提示Tips：1.一般市售包裝的越南春捲皮為熟品，故只要塗抹少許飲用水軟化即可食用2.若無越南春捲皮，可用蛋餅皮或捲餅皮取代，但須先煎熟3.沙拉拌油口感較不乾澀，苦茶油可替換成橄欖油或亞麻仁油等健康油品
全素蟹柳沙拉牛油果自製麵包【影音】
今天給大家分享簡單實用！而且最適合在家自製全素麵包，因為這種麵包的做法實在太簡單了，成功率很高且容易上手，簡單揉一下就可以了。我最喜愛的簡單易上手烘焙料理方式，可以給心愛的家人吃到剛出爐麵包是件幸福的事，再配上牛油果全素蟹柳沙拉香酥美味可口。如果能在忙碌的生活中，用更簡單有效率的方式，做出最美味的料理，那是快乐的事！！！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=30pV0Xp1_5c&t=178s
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#好料日記（tempeh）印尼天貝 、豆腐和納豆並稱為21世紀三大健康食品，雖說都是黃豆製品，三者的口感與風味大不相同。今天經鄰醫娘推薦，立馬奔去Trader joe's買!做個綜春天貝沙拉。
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天氣炎熱吃冰冰的馬鈴薯沙拉最好了但怕吃多會膩加入了番茄醬小秘方提味和用無蛋沙拉減低熱量訣竅提示不加入水煮蛋及使用無蛋沙拉醬 熱量更低素食者也可使用~因小黃瓜已先加海鹽稍微醃製，之後不需要加入鹽調味!
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