Ngohiong

Name: Ngohiong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr tepung terigu; 20 gr tepung tapioka / kanji; 1 butir telur; 3/4 sdt garam; 250 / 260 air; 20 ml minyak goreng; 500 gram daging ayam; 100 gr bakso sapi; Secukup y daun bawang (skip); 3 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 30 ml air; 2 siung bawang putih cincang / haluskan; 1 buah bawang bombai (skip); Secukup y kaldu jamur; Secukup kaldu bubuk; Secukup y merica bubuk; Secukup y bubuk ngohiong; Secukup y saus tiram (skip); 1 sdt minyak wijen; Secukup y gula Jawa; 1/2 ruas jempol asem Jawa; Secukup y cuka makan (skip); 2 buah bawang putih (haluskan) / skip; 3/4 sdt garam; 200 / 250 air; Pelengkap cabe hijau

Dewi Masitah @ais_cake06

banyuwangi

sebener sudah lama mw coba NGOHIONG
Cumak belum sempet” ,jadi baru sekarang deh bikin seklian sambil nunggu bubuk y
Teryta makann yg satu ini bikin kenyang lo 🤭 enak di campur cuko asem manis enak pokok y
Cumk masak y penuh exstra sabar y bun , ghoyong juga bisa buat stok frozen food

#PICKME_MakananViral2024
#PickMe2024
#Coboy2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Ngohiong

Dewi Masitah @ais_cake06

banyuwangi

#PICKME_MakananViral2024
#PickMe2024
#Coboy2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam /12 menit

Bahan kulit :
120 grtepung terigu
20 grtepung tapioka / kanji
1 butirtelur
3/4 sdtgaram
250/ 260 air
20 mlminyak goreng
Bahan isian :
500 gramdaging ayam
100 grbakso sapi
Secukupy daun bawang (skip)
3 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
30 mlair
2 siungbawang putih cincang / haluskan
1 buahbawang bombai (skip)
Secukupy kaldu jamur
Secukupkaldu bubuk
Secukupy merica bubuk
Secukupy bubuk ngohiong
Secukupy saus tiram (skip)
1 sdtminyak wijen
KUA cuko
Secukupy gula Jawa
1/2 ruas jempolasem Jawa
Secukupy cuka makan (skip)
2 buahbawang putih (haluskan) / skip
3/4 sdtgaram
200/ 250 air
Pelengkap cabe hijau

Cara Membuat

1 jam /12 menit

1

Masukan bahan kulit aduk” masukan telur
2

Tmbhkn air dan minyak goreng aduk sampai mengental lanjut panaskan teplon olesan minyak / margarin
3

Ambil dikit demi sedikit adonan tuangkan kedalam teplon tunggu sampai matang angkat dan sisikan
4

Bahan isian : Lanjut sebelum y rebus dulu dada ayam, maaf gg ke fto lalu coper hingga halus dan coper pentol sampai halus masukan kedalam wadah
5

Tmbhkn bahan isian tepung dll kedalam daging yg di coper aduk” jgan lupa masukan bumbu ngohiong aduk aduk
6

Lalu masukan 1 butir telur sambil di aduk, jgan lupa koreksi rasa bila sudah pas langsung ambil adonan susun 2 / 3 kulit sesuai selera masukan isian lalu gulung” lakukan sampai habis jangan lupa beri perkat sedikit di bagian kanan kiri
7

Gulung seperti ini
8

KUA cuko
Ambil secukup y gula Jawa iris” masukan kedalam teplon tmbhkn air gula Jawa garam aduk” bila suda mendidi icip rasa mungki kurang asam bisa juga tmbhkn cuka makan y (skip) lali saring kedalam wadah lanjut sisikan
9

Lanjut iris gulungan ngohiong panaskan minyak goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan
10

Siap di sajikan, selamat mencoba

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Edlin

Thank you resepnyaa anakku suka puoll makannya sampe nambah nambah 👍🏾👍🏾

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Masitah @ais_cake06

pada 02 Juni 2024 02.56

banyuwangi

IRT ,Ig :Ithasetiawan96 (hani lathifa)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ngohiong Ngohiong

#SerbaSerbiTakjil#RamadanPilihMasakSumber resep:firhanMCI

olive bunda qonita
Ngohiong Ngohiong

Banyak yg jual, tapi lebih berasa tepung dibanding daging nya jadi alternatif bikin sendiri dengan komposisi semua full daging dan udang biar puas makan nya😂😂

Citra Anggraini
Ngohiong Ngohiong

Biasa lah lagi kangen makanan ini.Untuk takaran 1 sdm itu kira kira 15 ml dan 1 sdt = 5 ml. Saya gunakan sendok takar.

Albert doank
Ngohiong Ngohiong

Buat ini kudu ati ati, kembang tahunya mudah kali sobek

nanacuisine_
Ngohiong Ngohiong

Ngohiong selalu tersedia di lemari es karena jadi penyelamat di kala malas melanda hehehe.. Suka buat ngohiong krna g ribet jadi selalu ready stock dirumah. Prtma x ngebayangin buat ngohiong itu psti ribet tp trnyata ga kok yuk cobain resepnya

ledi_rao
Ngohiong Ngohiong

Aunty Kiki
Ngohiong Ngohiong

PinK Kitchen
Ngohiong Ngohiong

resepnya liat dari utub Doremi..tp saya modify sedikit..rasanya pas.. ok!cuco bgt utk stock frozenfud..

Fiella
Ngohiong Ngohiong

Hari minggu ini buat stock makanan untuk bekal anak2, hari ini buat ngohiong.

kurnia widhi
Ngohiong Ngohiong

yanicung
Ngohiong Ngohiong

Di Indonesia Ngohiong dikenal sebagai makanan berupa kulit tahu dengan isian ayam atau udang yang diberi bumbu NgohiongNgohiong sendiri sebenarnya adalah sejenis bumbu campuran khas China atau disebut five spices powder. Dilansir dari The Spruce Eats, bumbu Ngohiong terdiri dari Cengkeh, adas, merica asal Sichuan, kayu manis dan adas bintang. Bumbu ini dicampur untuk mengurangi bau amis.Uniknya rempah-rempah yang digunakan mempunyai filosofi keseimbangan antara yin dan yang#GAS2025#DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Malang

Kaianiandra
Ngohiong Ngohiong

Ini aq pake daging ikan + daging sapi,kres kres kress. Batal lg diet gr2 ini. Hadeuhhh. Gorengnya pas mau di makan aja ya biar kulitnya kriuk2 pas digigit

Theresia Linda

Rekomendasi Resep Lainnya