Kue Talam Singkong Lumer (no kukus)
Bismillahirrahmanirrohim.....
Pengen buat makanan manis tradisional tapi dengan tampilan kekinian yaitu Talam Singkong Lumer selain rasanya yang legit tp ada sensasi tersendiri yaitu kelembutan dari adonan singkongnya dan lumernya santan yang gurih😋😍
Kue Talam Singkong Lumer (no kukus)
Bismillahirrahmanirrohim.....
Pengen buat makanan manis tradisional tapi dengan tampilan kekinian yaitu Talam Singkong Lumer selain rasanya yang legit tp ada sensasi tersendiri yaitu kelembutan dari adonan singkongnya dan lumernya santan yang gurih😋😍
Cara Membuat
- 1
Parut singkong kemudian peras airnya agar nanti hasil kuenya tidak pahit
- 2
Lapisan bahan singkong :
Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan air sampai mendidih kemudian saring.
Masukkan singkong kedalam air gula tersebut aduk rata. Jerang di api sedang aduk terus sampai mendidih. Sisihkan.
- 3
Setelah adonan agak dingin masukan 3/4 kedalam cetakan.
- 4
Bahan Lapisan putih :
Masak santan hingga mendidih (agar lapisan putih tdk cepat basi). Setelah mendidih masukkan tepung beras + tepung maizena yg sdh dicairkan terlebih dahulu menggunakan air santan tadi sedikit saja. Kemudian tuang kedalam santan tambahkan garam + daun pandan. Masak lagi sampai santan mendidih dan mengental.
- 5
Setelah agak dingin masukkan lapisan putih diatas lapisan bahan singkong.
- 6
Sajikan Kue Talam Singkong Lumer dengan secangkir teh hangat 😋😍
Resep Serupa
-
Kue Talam Singkong Lumer Kue Talam Singkong Lumer
Minggu ini saya membuat kue talam singkong lumer, kue talam yang satu ini tidak perlu di kukus.Hanya di masak menggunakan wajan anti lengket, kemudian langsung di masukkan ke dalam wadah thinwall.Rasa manis dan gurih nya benar-benar pas, di sini saya membuat kue talam tidak terlalu manis. Silahkan tambahkan gula bila ingin lebih manis lagi. Selamat Mencoba 🙏🏻🥰
-
Kue talam singkong lumer Kue talam singkong lumer
sarapan roti atau pasta mgkn sdh sering kita makan ..pengen yg tradisional nih ..mendadak kepikiran talam singkong dgn santan lumer di atas nya ..wow bener bener kangen kue jadul ..
AureliaLazarus -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Source: Aziza RahmiSemangat truss meramaikan Posbar Kalteng 💪Resepnya mbak Aziza emang enak,buktinya aku aja udah 3 kali recook heee😋🤭Kue talam singkong Ini salah satu makanan khas minang🥰Alhamdulillah semuanya suka dengan kue talam singkong ini.,oia dikarenakan singkong adanya sedikit maka aku pakai setengah resep aslinya✌️#Recook_AzizaRahmi#CookpadCommunity_Kalteng
-
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Setiap hari hujan, nggak ada cemilan, babang kurir juga ogah dititipin jajan hujan2. Akhirnya dengan modal singkong di pojokan dapur si emak bikin talam singkong buat cemilan. Di resep ini singkongnya saya blender, soalnya lupa tempat naroh parutan kelapa 🤣🤣 nyoba2 aja diblender ternyata hasilnya sama aja kayak yg diparut biasa 😌😌 astaga... Serius baru tau. Resep ini saya cooksnap dari resep mbak @mutia17_ dalam bahannya tanpa ada campuran agar - agar seperti ya biasa saya biasanya buat. Takarannya pun pake sendok makan dan gelas, lebih praktis buat yang mager ngeluarin timbangan 😅. Ini juga saya buat 1/2 resep, menyesuaikan dengan sisa singkong yang ada di rumah. Hasil kue talam dengan resep ini, kuenya nggak keras, padahal awalnya sempat takut lapisan singkongnya karena nggak pake agar-agar.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Sabtuuuu waktunya posbar Cookpad Community Sumbar 🥰 Minggu ini waktu nya Maminang (Masakan Minang) dengan tema masakan dengan gula merah yang di pilih oleh Uni Yora pemenang posbar minggu lalu..Kali ini saya bikin kue talam, salah satu makanan khas Minang. Biasanya kue talam di jual di balai (pasar) di kampung saya. Tp sekarang sudah mulai jarang di temukan.Ini saya bikin versi yg lumer nya ya, jadi langsung makan di wadanya pakai sendok. Enak sekali. Jadi inget dulu sering dibeliin ini sama mama kalau mama ke pasar Kamis (Pasar yang ada di hari Kamis) di Batusangkar.Yuk coba bikin yukSource : Mom Aca#Basidoncek#Maminang_ItamManih#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Dah 2 kali bikin ini kue, tapi ada aja yg kurang.. Nah ini yg ke 3 kalinya.. hihi Segi rasa dah perpik banget.. Tapi lapisan putihnya kok malah melted yaa, maybe kurang tepung.. Next kalo bikin lagi ditambah tepung beras utk lapisan putihnya biar agak keras.. Tapi walau begitu..melted gini malah ada sensasi lain.. rasanya manis legit ditambah gurih lapisan putih yg meleleh.. hmm so yummiii..😋😋😋😘
-
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong, merupakan salah satu kue kesukaan saya. Kelembutan dan manisnya membuat orang banyak suka.Sumber : Ikem Hye Sun, Padang.#BertumbuhBersamaCookpad#kedapuraja #antiribet #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Bogor #NgeksisDiCookpad #alajoyfulws #GantengGantengMasak
-
Kue talam singkong lumer Kue talam singkong lumer
Lumernya kelewatan buat nagih makannya. Dijamin nambah2 😅. Ini kesukaan papaku yang asli Minang. Kalo dikampung papaku Lintau sumatera barat ini makanan khas nya, rata2 emak2 sana pada pinter buat makanan ini.Resep by: youtube (let's cook with nuriam).
-
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Kemarin pas buka cookpad liat resep kue ini punya Mbak Laurent Chandra,pas bgt dirumah lg ada singkong cuss deh hari ini langsung eksekusi,endeus 😋
-
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Talam singkong pas manis dan lembutnyaa#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts
-
166. Kue Talam Singkong Lumer 166. Kue Talam Singkong Lumer
rindu makanan ini.. udah 2 tahun rasanya ga makan ini gegara ga mudik ke padang 🤣 biasanya sering beli di Pasar Lubuk Buaya. kemaren bikin keripik singkong, sengaja disisain sedikit buat di bikinin kue talam ini.. saya suka kue talam yang lumer begini.. enak dan gurih 🥰 masyallah..#PejuangGoldenApron3#mingguke2#Cookpadcommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)