Suki kuah seafood

Masakyuk
Masakyuk @cook_7358279
Jawa Tengah

Sore - sore hujan pas lagi scrol timeline instagram liat akun tentang makanan gitu ada suki atau steambot pedes. Yaudah deh akhirnya bikin dirumah hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 40 menit
4 porsi
  1. 4udang ukuran sedang - besar
  2. 4 gelasbesar air
  3. 500 grfrozen food
  4. 250 grdaging ayam (potong dadu kecil)
  5. 1 pcsegg tofu
  6. 1 packjamur enoki
  7. 4 buahbawang putih (haluskan)
  8. 1 buahbawang merah (haluskan)
  9. 1 buahbawang bombay (bagi 4 bagian)
  10. 1 buahdaun bawang (potong besar)
  11. secukupnyagaram merica gula
  12. Sambal :
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 3 sdmsaus sambal
  15. 2 sdmkaldu udang
  16. 4 buahcabe rawit (potong kecil atau haluskan)

Cara Membuat

30 - 40 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang. Lepas kulit dan kepala udang. Jangan dibuang untuk kaldu. Bersihkan kotoran dipunggung tengah.

  2. 2

    Panaskan minyak pada panci. Masukan bumbu halus bawang putih dan bawang merah. Kemudian masukan kulit dan kepala udang. Tumis sampai berbau harum dan kemerahan.

  3. 3

    Masukan air dalam panci hasil tumisan. Rebus selama 30 - 45 menit. Buang busa yang muncul dipermukaan saat mendidih. Saring kuah kaldu udang.

  4. 4

    Bumbui kuah kaldu tersebut dengan garam merica dan gula secukupnya. Masukan sayuran, jamur, frozen food, tofu, udang.

  5. 5

    Untuk sambal potong cabai rawit, kecap asin dan saus sambal. Tambah kaldu udang agar saus lebih cair.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Masakyuk
Masakyuk @cook_7358279
pada
Jawa Tengah
I love to eat and cook 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya