Tumis udang lengkuas

anggun Enha
anggun Enha @cook_2267514
Purwokerto

Sebenarnya ga begitu suka udang, makanya dimasak yang sekiranya aku doyan, hehe

Tumis udang lengkuas

14 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ga begitu suka udang, makanya dimasak yang sekiranya aku doyan, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 250 gramudang
  2. 10 buahcabai rawit (aku pakai yang muda, seadanya stok dikulkas
  3. 2 ibu jarilengkuas
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 sdtgaram
  7. 1ujung ibu jari gula merah
  8. 1 sdmair jeruk nipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dari kepala, cangkang dan ekornya, lalu cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis tunggu 5 menit, lalu cuci lagi sampai bersih dan digoreng.

  2. 2

    Potong-potong cabai, bawang putih, bawang merah dan lengkuas (pilih lengkuas yg masih muda jadi mudah untuk dirajang-rajang, pertama rajang membentuk korek api lalu potong dadu halus.

  3. 3

    Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menumis, masukan bawang merah dan bawang putih, lalu masukan cabe dan lengkuas yang sudah dipotong2, setelah tercium harum aromanya lalu masukan garam dan gula merah, tunggu cabai agak layu sambil terus diaduk, lalu masukan udang yang sudah digoreng. Tidak perlu menunggu lama, setelah udang dan bumbu yercampur, matikan api, dan tumis udang siap untuk dinikmati dengan nasi panas.

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggun Enha
anggun Enha @cook_2267514
pada
Purwokerto

Komentar

Resep Serupa