Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat
Ini resep tepung bumbunya punya mba Ribka Arini. Tepung bumbu homemade yg udah lama saya tandai. Kalau ayam gorengnya recook resep ayam goreng tepung kriuknya Ummu nafis. Ummu nafis ini temen kuliah dulu di Yogyakarta. Sampai sekarang masih suka chattingan. Bidan yang udah resign ini pinter banget masak & baking, walaupun udah punya buntut 3 samaan nih kita punya anak 3 kecil2 semua, tapi ummu nafis ini tetap lincah di dapur. Yg pertama ngenalin cookpad juga ummu nafis ini. Jadilah saya kecanduan cookpad, saya jadi lumayan pinter masak ya semenjak aktif di cookpad. Banyak banget ide masak tiap harinya.
Kita suka banget saling bertukar ide masak, share link resep cookpad di WA kita. Saling ngerecook dan kasih testimoni. Makanya, hampir sama menu kita ni hehe liat aja cookpadnya. Yang belum saya coba sampai sekarang yaitu masak kapurung (khas Sulawesi) yg udah wara wiri beliau pamerin hehe menggoda banget. Kapurung ini masakan kegemaran ummu nafis ini, beliau orang jawa tapi ikut suaminya di Sulawesi..sudah banyak masakan sulawesi yang sudah dimasaknya. Next time, buat kapurung. Malah jadi bahas kapurung hehe
Ayam tepung bumbunya alhamdulillah enak dan kriuk, walaupun penampakannya masih jauh dari sempurna. Yuk intip resepnya..
Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat
Ini resep tepung bumbunya punya mba Ribka Arini. Tepung bumbu homemade yg udah lama saya tandai. Kalau ayam gorengnya recook resep ayam goreng tepung kriuknya Ummu nafis. Ummu nafis ini temen kuliah dulu di Yogyakarta. Sampai sekarang masih suka chattingan. Bidan yang udah resign ini pinter banget masak & baking, walaupun udah punya buntut 3 samaan nih kita punya anak 3 kecil2 semua, tapi ummu nafis ini tetap lincah di dapur. Yg pertama ngenalin cookpad juga ummu nafis ini. Jadilah saya kecanduan cookpad, saya jadi lumayan pinter masak ya semenjak aktif di cookpad. Banyak banget ide masak tiap harinya.
Kita suka banget saling bertukar ide masak, share link resep cookpad di WA kita. Saling ngerecook dan kasih testimoni. Makanya, hampir sama menu kita ni hehe liat aja cookpadnya. Yang belum saya coba sampai sekarang yaitu masak kapurung (khas Sulawesi) yg udah wara wiri beliau pamerin hehe menggoda banget. Kapurung ini masakan kegemaran ummu nafis ini, beliau orang jawa tapi ikut suaminya di Sulawesi..sudah banyak masakan sulawesi yang sudah dimasaknya. Next time, buat kapurung. Malah jadi bahas kapurung hehe
Ayam tepung bumbunya alhamdulillah enak dan kriuk, walaupun penampakannya masih jauh dari sempurna. Yuk intip resepnya..
Cara Membuat
- 1
Blender bahan rendaman sampai halus.
- 2
Masukkan ke wadah berisi ayam, beri bumbu bubuk.
- 3
Aduk2 rata pakai sendok dan garpu, sambil ditusuk tusuk daging paha dan dada yg tebal.
- 4
Simpan selama 30 menit /lebih dalam kulkas (sy 3 jam). Sambil disambi pekerjaan rumah.
- 5
Setelah 3 jam, ambil 1 bagian ayam lalu celupkan dalam tepung bumbu, ratakan sambil dicubit cubit permukaannya. Lakukan sampai ayam habis.
- 6
Celupkan lagi ayam ke dalam sisa bumbu rendaman, lalu baluri lagi dgn tepung bumbu sambil dicubit cubit, ketrok2 ayamnya untuk ngilangin tepung yg tdk menempel. Lakukan sampai ayam habis.
- 7
Panaskan minyak dalam wajan deep frying kalo saya cukup pake panci kecil. Karena goreng ayam tepung harus banyak minyaknya & bagian ayam harus terendam semua (sistem deep frying)
- 8
Goreng ayam dgn api sedang cenderung kecil hehe. Jgn banyak2 masukin ayamnya cukup 2/3, bisa mumet ntar ayamnya umpel2an, stres n ngga jadi kriwilnya..
- 9
Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hasilnya lumayanlah, walaupun ngga sebagus yg dijual diluar sana. Apalagi kfc atau merk apalah, blas ngga belum pernah makan itu..ndeso banget saya ya
- 10
Sajikan ayam goreng tepung pake saos atau yg lainnya. Dimakan pake nasi anget, buat makan malam ni. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung Kriuk Ayam Goreng Tepung Kriuk
Penasaran bikin ayam k*c tapi kali ini pakai tepung instan. Kalau tdk ada tepung instan bunda bisa mengganti dg tepung terigu ditambah garam dam lada.
-
Ayam Goreng Tepung Kriuk Ayam Goreng Tepung Kriuk
Awal pembuatan resep ini adalah ktka anak saya sllu minta dibelikan ayam tepung. Dipikir2 klo saya bisa membuatnya sendiri akn lebih menyenangkan dan hemat juga,,hehe. Akhirnya saya memodifikasi resep yang ada di internet (lupa sumbernya) krn waktu itu resepnya lumayan ngejlimet,jd saya ganti bumbu2nya dgn yg simple. Tnyta anak & suami saya ketagihan. Katanya rasanya enak dan tepungnya renyah.
-
Ayam Goreng Tepung Kriuk Ayam Goreng Tepung Kriuk
Bikin lauk buat sibocah kali ini ayam tepung homemaden yg praktis n kriuk2. Berhasil kali ini bikin ayam tepungnya seperti K*C 😚. Bsok2 bkin sendiri ajalah ga usah beli jd terjamin kualitasnya 😁 apalagi klo ayamnya ayam dara, dagingnya berasa manis n empuk jd anak2 ga susah ngunyah ayamnya..😀
-
Ayam Goreng Tepung Praktis Kriuk Ayam Goreng Tepung Praktis Kriuk
#BantuMantenBaruKalo ngomong manten baru...dulu awal2 jg bingung masak apa tiap harinya alhasil tumis2an, sop2an, gorengan tahu tempe mulu. Bikin ayam goreng aja ngga pinter bgt hehe. Kali ini ada ayam goreng tepung yg praktis + yummy...kenapa ngga dari dulu ya tau resep ini ^^Ayam goreng tinggal beberapa potong ni...bikinnya gampang bgt..rikuk resep ci jun @xanderskitchen dulu banget baru inget belum di share,, modif dikit cuma ditambah ketumbar.
-
-
Ayam goreng tepung kriuk Ayam goreng tepung kriuk
Sy sukaaaa banget sama ayam goreng tepung, tp kebanyakan yg yummy kan junkfood ya.. jadi lebih baik bikin sendiri di rumah. Gampang, cepat, enak, kriuk
-
-
-
Ayam goreng tepung kriuk Ayam goreng tepung kriuk
Menu Sahur yg sangat simple tapi enakAyam goreng kriuk so simple bgt buat di masak di kala sahur , mata merem melek 😀 pun bisa .
-
Ayam goreng tepung kriuk Ayam goreng tepung kriuk
Rikuk resep ci @xanderskitchenSimple banget ga pake bolak balik tepung celup ke pelapisEnakk ..kriukResep asli pake 1 ekor ayam,,saya versi 1/2 resepnya..buat 1/2 ekor bagian dada ayam aja...
-
Ayam goreng tepung kriuk Ayam goreng tepung kriuk
Mau ke KF* jauh dari apartemen, kita bikin sendiri aja ayam goreng tepung, dijamin puas dan lebih ramah dikantong.
-
Ayam goreng tepung kriuk Ayam goreng tepung kriuk
Punya sisa ayam buat martabak telur,mau dimasak yg ribet-ribet malas,wah hasil ditepungi aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar