Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Ini resep tepung bumbunya punya mba Ribka Arini. Tepung bumbu homemade yg udah lama saya tandai. Kalau ayam gorengnya recook resep ayam goreng tepung kriuknya Ummu nafis. Ummu nafis ini temen kuliah dulu di Yogyakarta. Sampai sekarang masih suka chattingan. Bidan yang udah resign ini pinter banget masak & baking, walaupun udah punya buntut 3 samaan nih kita punya anak 3 kecil2 semua, tapi ummu nafis ini tetap lincah di dapur. Yg pertama ngenalin cookpad juga ummu nafis ini. Jadilah saya kecanduan cookpad, saya jadi lumayan pinter masak ya semenjak aktif di cookpad. Banyak banget ide masak tiap harinya.
Kita suka banget saling bertukar ide masak, share link resep cookpad di WA kita. Saling ngerecook dan kasih testimoni. Makanya, hampir sama menu kita ni hehe liat aja cookpadnya. Yang belum saya coba sampai sekarang yaitu masak kapurung (khas Sulawesi) yg udah wara wiri beliau pamerin hehe menggoda banget. Kapurung ini masakan kegemaran ummu nafis ini, beliau orang jawa tapi ikut suaminya di Sulawesi..sudah banyak masakan sulawesi yang sudah dimasaknya. Next time, buat kapurung. Malah jadi bahas kapurung hehe
Ayam tepung bumbunya alhamdulillah enak dan kriuk, walaupun penampakannya masih jauh dari sempurna. Yuk intip resepnya..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Blender bahan rendaman sampai halus.
- 2
Masukkan ke wadah berisi ayam, beri bumbu bubuk.
- 3
Aduk2 rata pakai sendok dan garpu, sambil ditusuk tusuk daging paha dan dada yg tebal.
- 4
Simpan selama 30 menit /lebih dalam kulkas (sy 3 jam). Sambil disambi pekerjaan rumah.
- 5
Setelah 3 jam, ambil 1 bagian ayam lalu celupkan dalam tepung bumbu, ratakan sambil dicubit cubit permukaannya. Lakukan sampai ayam habis.
- 6
Celupkan lagi ayam ke dalam sisa bumbu rendaman, lalu baluri lagi dgn tepung bumbu sambil dicubit cubit, ketrok2 ayamnya untuk ngilangin tepung yg tdk menempel. Lakukan sampai ayam habis.
- 7
Panaskan minyak dalam wajan deep frying kalo saya cukup pake panci kecil. Karena goreng ayam tepung harus banyak minyaknya & bagian ayam harus terendam semua (sistem deep frying)
- 8
Goreng ayam dgn api sedang cenderung kecil hehe. Jgn banyak2 masukin ayamnya cukup 2/3, bisa mumet ntar ayamnya umpel2an, stres n ngga jadi kriwilnya..
- 9
Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hasilnya lumayanlah, walaupun ngga sebagus yg dijual diluar sana. Apalagi kfc atau merk apalah, blas ngga belum pernah makan itu..ndeso banget saya ya
- 10
Sajikan ayam goreng tepung pake saos atau yg lainnya. Dimakan pake nasi anget, buat makan malam ni. Selamat mencoba.
Reaksi
Ditulis oleh
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak Resep Serupa
Ayam Goreng Tepung Kriuk
Penasaran bikin ayam k*c tapi kali ini pakai tepung instan. Kalau tdk ada tepung instan bunda bisa mengganti dg tepung terigu ditambah garam dam lada.
Ayam Goreng Tepung Praktis Kriuk
#BantuMantenBaruKalo ngomong manten baru...dulu awal2 jg bingung masak apa tiap harinya alhasil tumis2an, sop2an, gorengan tahu tempe mulu. Bikin ayam goreng aja ngga pinter bgt hehe. Kali ini ada ayam goreng tepung yg praktis + yummy...kenapa ngga dari dulu ya tau resep ini ^^Ayam goreng tinggal beberapa potong ni...bikinnya gampang bgt..rikuk resep ci jun @xanderskitchen dulu banget baru inget belum di share,, modif dikit cuma ditambah ketumbar.
Ayam Goreng Tepung
Menu kayak gini pasti mamak udah pada pinter yee, udah punya resep andalan masing2😁, saya biasanya pakek campuran tapioka krn abis jadilah pakek tepung sagu, ternyata sama2 enak dan kriuk
Ayam Goreng Tepung (Simple Bgt & Awet Kriuk)
Source: xander's kitchenGirang bgt nemu resep ayam goreng tepung yg simple g perlu tepung a, b, ato c, g pake baking powder atau step by step yg rumit gt,,, Ini resep bumbunya jg gurih smp dalem dan awet kriuknya, yuk d coba, g nyesel dehh 👍👍
Ayam Goreng Tepung
Pengen bikin ayam goreng tepung yang simple, tanpa menggunakan tepung bumbu. Bikin deh dengan bahan yg ada 😊
*Ayam Goreng Tepung Bumbu Marinasi*
Selasa 24 - 07 - 2025 ...Ayam goreng tepung jadi kesukaan juga dirumah, karna selain enak untuk lauk nasi enak juga digadoin dicocol saus sambal.Sebenarnya ayam goreng tepung banyak sekali yang jual dengan berbagai macam bentuk dari yang mahal sampai yang murah pun ada.Tapi setelah bertemu dengan Cookpad masak pun jadi menyenangkan dan ayam goreng tepung pun gak perlu beli lagi karna sekarang lebih enak buat sendiri walaupun ala-ala rumahan.Cooksnap dari teman Cookpad juga sudah...demo masak ayam tepung saat meetup pun pernah.Kali ini buat ayam tepungnya mau coba pakai bumbu desaku marinasi dan juga tepung bumbu serbaguna, memanfaatkan bahan yang ada didapur.Tapi dah pasti enak hasilnya karna bumbu desaku marinasi itu kan icon dari chef terkenal kita Rudi Chairudin.Dan ayam dimasak apapun kalo emak pasti suka😋#Posbar#FavoritKeluarga#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok
*ayam goreng tepung beras*
Sabtu 23-01-2021 ...Ini sebenarnya cuma ayam yang diungkep pake bumbu instan yg harusnya pakenya bumbu racik ayam goreng tapi karena di tukang sayur pas gak ada bumbu racik ayam goreng jadi aku ganti sama bumbu racik ikan goreng deh 🤗 tapi pas bumbu ungkepnya hampir sat aku tuangin tepung beras + maizena yang dicairkan sampai akhirnya bumbunya mengental, jadi pas digoreng itu ada ngeres-ngeres remahannya. Jadi gurih, enak ada kres-kres nya gitu 😋🙏.Ini resep coba-coba tapi ko enak hehee 🤭Dan ayam goreng tepung beras ini juga cucok banget lho kalo dijadikan salah satu lauk pauk untuk pendamping nasi tumpeng 👍.#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_34
Ayam goreng tepung
Ayam salah satu menu wajib di keluarga saya terutama suami akyu kalau gak makan ayam tu berasa kurang greget untuk menjalankan aktifitas setiap hari..Jadi mesti pinter pinter mengolah ayam jadi makanan yg enak n sehat tentunya..kalau beli di luar pasti pakai msg yg banyak buanget..no no no donk..akhirnya buat sendiri buat klg tercinta..alhamdulillah suami dan anak suka..kl kata anak saya "inan suka mama ayam goreng" hihi
Ayam Goreng Tepung Oat
Ada ayam goreng sisa. Pengen ngabisin oat juga hehe. Jadilah ayam goreng tepung tapi pakai oat. Kriuk kress kress... 😆
Ayam Goreng Tepung Pedas
Ayam goreng tepung sangat banyak di jual, dari harga yg mahal sampai yg paling murah😊 tp disini kita belajar meracik sendiri tepung bumbunya, lebih murah tapi rasa InsyaAllah ga murahan😊Resep ini jg praktis, ga harus celup sana celup sini.. hehe..
Ayam Goreng Tepung
Coba bikin ayam goreng tepung sendiri pake resepnya xanderkitchen, saya tambahin ketumbar di bumbu perendam dan baking powder di adonan pelapis, karena sdh pernah bikin tanpa baking powder, menurut saya masi kurang kriuk. Sedikit modifikasi di cara pengolahan dan campuran adonan pelapis. hasilnya ayam goreng tepung yg enak, kriuk, bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam, cobain yuukk!!
Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung ini kesukaan anak-anak saya. Mereka pada lahap makannya 😀. Kali ini saya buat ayam goreng tepung recook dari resep mba Silva Malexhi, makasih resepnya mba 🤗Resep ini saya modif sedikit adonan tepung pelapisnya dengan menambahkan garam, royco, lada bubuk, agak tepung pelapisnya tetap ada rasa saat dimakan nantinya.Untuk ayam goreng tepung ini saya selalu menggunakan ayam bagian dada dan menggoreng dengan api agar daging ayam matang merata dan tidak gosong. Sebaiknya marinasi ayam minimal 2 jam agar bumbu marinasi menyerap ke dalam daging. Saya marinasi ayam semalaman, jadi esok pagi tinggal digoreng buat sarapan my husband dan anak-anak saya 😊#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#Pekan_34#Minggu_ke5
Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)
Dulu masak-masak ala korea sama temen kuliah, mau masak ayam ala korea yang saus manis pedas tapi bumbunya simple. jadi deh ini wkwk. enak banget.ps: kalo males bikin ayam tepung bisa diganti sama karage yang tinggal goreng aja:)
Ayam Goreng Tepung
Recook resep ayam gortepnya mba Nadia Hayu,,makasih mba Nad😍. Ini ayamnya ennaakk👍👍,,anak² syuka banged😍. Untuk marinasinya antara 1-2 jam yaa,,atau bisa marinasi malam dan paginya tinggal di tepungin trus goreng biar lebih meresap bumbunya,,nahh berhubung anak² requestnya baru pagi tadi dan uda pada ga sabaran,,akhirnya marinasi cuma 1/2 jam aja,,dan itupun uda enaakkk👌😋. Oh iyaa,,ini kunci pertepungan dr mba Nad,,perbandingan tepungnya 1:3 yaa (1 sdm tepung kanji/tapioka : 3 sdm tepung terigu). Tepung terigunya pake yg protein rendah yaa😉. Hasilnya krezz tapi ga alot,,pas👌. Mirip kyk yg di jual di gerai² ituh hihihi. Hayukk bikin yukk,,,homemade is better👌 lebih hemat👍 lebih sehat👍#ResepnyaMamaRiska #CookpadIndonesia #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity_Lamongan #Clover #CookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
Ayam goreng (tepung bumbu homemade)
Baru pertama bikin ayam goreng tanpa tepung bumbu kemasan. Rasanya gurih, dan enak dan yang paling penting saya tahu apa ingredient nya ya Bu Ibu 🥰. Resep tepung bumbu homemade saya dapat di @uttinhikaru_12065638 . Hasilnya tepung bumbu tidak mendominasi ayam goreng ya. Terasa renyah kriuk. Anak anak pasti suka. Selamat mencoba 😄
Ayam Goreng Tepung Krispi
Ayam goreng tepung makanan favorite anak perempuan saya. Berkali2 saya hrs mencoba resep supaya hasilnya hmpr mirip KFC. Yang penting kakak byk makannya.
Ayam Goreng Tepung
Ikutan dengan WeekendChallenge Yg bertema ayam. Ini saya masak ayam goreng tepung. Tips untuk goreng ayam tepung ini ayamnya harus terendam minyak agar masaknya merata, kebetulan saya ngak punya wajak yg dalam, jdi saya pake panci 😅😅😅. Di masak dengan api yg kecil, pada saat di goreng harus sering2 di balik supaya masaknya merata.#Mingguke5#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge
Ayam goreng tepung oat
Disini saya pakai tepung oat karena tidak punya tepung terigu
Ayam Goreng Tepung renyah #bandung_recookNiaBayen
Kalau bikin ayam tepung, biasanya pake tepung bumbu siap pakai, kebetulan anak2 sangat suka ayam yg digoreng tepung seperti ini. Liat resep ayam tepungnya Teh Nia Bayens yg ngga pake tepung instan...langsung deh...recook, sekalian setor arisan...makasih Teh Nia..
Ayam Goreng Tepung
Ini masih edisi males-malesan masak yaa, tapi pengen ayam goreng tepung homemade. Ini buatnya juga super simple dan pake cara curang karena masih pakai tepung bumbu. Hehe.. Cuma beli bagian ayam yang nyambung paha atas dan paha bawah itu 3 pcs, 3 hari ga habis-habis, ampuuun jadi mabok ayam. Hehe
Ayam goreng tepung
Resep ayam goreng tepung ini terinspirasi dari resepnya ci xanders, tapi dsini saya modifikasi sedikit sesuai dengan selera saya. Untuk rasa dijamin enak banget dan krispi nya awet. Terimakasih ci resepnya sudah menginspirasi..
Ayam Goreng Tepung
Moms... Mau yg kriuk² buat cemilan... Dan ngeliat di kulkas ada ayam... Baiklah karna kmrn udah masak ayam kecap skrg kita bikin ayam tepung aja yah...#SiapRamadan#MurahMeriah#AntiRibet#SayangAnak#MomenManis#AhlinyaAyam
Ayam goreng Tepung
Bosan Nini...bosan..Nini..y Alloh anak2 udah mulai protes...g mau ini g mau itu..trus maunya apa..??...tengok kulkas masih ada dada ayam seekor lg y udah bikin ayam goreng tepung aj deh yg gampang sama cepet.#WeekendChallange#CABEKU_Telur3In1#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia
Ayam goreng tepung
Ayam goreng tepung paling cepat dan enak untuk disantap kapan saja.Saya sekeluarga pecinta bagian paha ayam, sebab daging begitu terasa lembut.Ayam ini bisa di makan dengan roti tawar, nasi, kentang atau jadi cemilan teman ngbrol dikala kumpul keluarga.#resolusi2019#berburucelemekemas#AhlinyaAyam#SiapRamadan
Ayam Goreng Tepung Kentucky KW
Pengen banget makan ayam goreng tepung versi ekonomis(no tepung instant) yg bikin sendiri. Beli ayam 14rb dpt ½kg udah jadi 10bj klo beli matang brapa hitung sendiri cuma modal tepung terigu dan telur + bahan yg slalu ada di dapur udah seenak ini tinggal bikin sambel korek nih udah jadi ayam geprek hehe
Ayam goreng tepung kriuk
Sy sukaaaa banget sama ayam goreng tepung, tp kebanyakan yg yummy kan junkfood ya.. jadi lebih baik bikin sendiri di rumah. Gampang, cepat, enak, kriuk
Ayam goreng tepung bumbu balado
Seharian karena sibuk, sampe lupa belum masak. Mau masak yg ribet2 kok kayanya badan masih capek😣 alhamdulillah di rmh ada persediaan tepung bumbu dari kobe dan juga ayam, pas deh bikin ayam goreng tepung yg crispy 👌karena saya suka pedas jadi x ini ayam goreng tepung nya saya kreasikan dgn bumbu balado 🤤 rasanya juara mantull 😍Silahkan yg mau resep nya ini beneran simpel dan mudah banget, tapi rasanya endess 👍 dgn perpaduan ayam goreng yg crispy banget dari tepung kobe,plus bumbu balado yg pedasnya nagihin hehe..#KreasiTepungKobe#DapurKobe#cookpad_id
Ayam Goreng Tepung Kriuk
Awal pembuatan resep ini adalah ktka anak saya sllu minta dibelikan ayam tepung. Dipikir2 klo saya bisa membuatnya sendiri akn lebih menyenangkan dan hemat juga,,hehe. Akhirnya saya memodifikasi resep yang ada di internet (lupa sumbernya) krn waktu itu resepnya lumayan ngejlimet,jd saya ganti bumbu2nya dgn yg simple. Tnyta anak & suami saya ketagihan. Katanya rasanya enak dan tepungnya renyah.
Ayam goreng tepung
Resep ini asli dr xanderkitchen dan takarannya saya sesuaikan dg porsi ayam yg ada. alhamdulillah suami dan anak cocok 💋
Ayam GTR 1 (Ayam Goreng Tepung Resep 1)
Ini adalah ayam goreng tepung resep 1, atau yg sering dikenal dg ayam goreng Ka eP Ce atau ayam goring Mek Di, yang amat digemari oleh anak-anak sampai orang dewasa.Ini merupakan replikanya, serupa tapi tak sama selain mereka mempunyai kwalitas tepung yg dirahasiakan yang jelas berbeda dg kwalitas tepung yg ada disini namun dg resep & trik cara memasaknya akan didapatkan rasa & tekstur yg sama
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2286656
Komentar