Kastengels Ngeju bangeet & Lumer di mulut

Amalia (dapurngepul.com)
Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul
UAE

Sebentar lagi mau masuk bulan puasa. Dan sebentar lagi lebaran hehe. Biasanya kalo pas bulan puasa sambil nunggu maghrib saya suka bikin sesuatu biar gak bosen.. Ya salah satunya ya si kastengel ini, crunchy diluar di mulut lumer :)

Kastengels Ngeju bangeet & Lumer di mulut

Sebentar lagi mau masuk bulan puasa. Dan sebentar lagi lebaran hehe. Biasanya kalo pas bulan puasa sambil nunggu maghrib saya suka bikin sesuatu biar gak bosen.. Ya salah satunya ya si kastengel ini, crunchy diluar di mulut lumer :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung terigu (sangrai biar lbh awet)
  2. 50 gramtepung maizena
  3. 200 grambutter wisjman
  4. 50 grammargarine palmia
  5. 2 butirkuning telur
  6. 40 gramsusu bubuk
  7. 1/4 sdtgula (bisa diskip jika tidak ingin pakai)
  8. 100 gramkeju edam
  9. 130 gramkeju cheddar
  10. 100 gramkeju cheddar untuk lapisan atas nanti
  11. 1/4 sdtbaking powder
  12. Persiapan :
  13. Panaskan oven 125 C (masing2 oven terkadang suhunya beda ya)
  14. Olesan :
  15. Kuning telur omega 6 (karena lbh orange) dan susu kental manis
  16. Taburan :
  17. secukupnyaKeju cheddar
  18. note ::
  19. Keju edam diatas bisa diganti keju cheddar semua
  20. Kl pakai keju edam sudah asin jgn ditambah garam lagi ya 😊

Cara Membuat

  1. 1

    Campur butter, telur dan margarine dan aduk menggunakan mixer kecepatan rendah sebentar saja hnya sampai rata.

  2. 2

    Lalu tambahkan keju edam yang telah di parut aduk rata menggunakan spatula/mixer sebentar saja

  3. 3

    Tambahkan berturut turut tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, gula dan aduk lagi menggunakan spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Kemudian cetak adonan, menggunakan cetakan atau secara manual.

  5. 5

    Ambil loyang dan alasi dengan kertas roti/baking paper dan letakkan adonan dan berikan bahan olesan dan parutan keju cheddar diatasnya.

  6. 6

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pd suhu130 C atau sesuai suhunya kan dgn oven masing2, selama kurang lebih 30 menit (atau sampai keemasan/matang) masing2 oven akan beda waktunya ya.

  7. 7

    Setelah matang angkat dari oven dan dinginkan sebelum di simpan dalam toples (jika tidak kue akan cepat berjamur)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia (dapurngepul.com)
pada
UAE
A wife, Former Flight Attendant, in UAEYoutube : CERITA KUNAFA (SUBSCRIBE ya 💕)website : www.dapurngepul.comIG : @dapur.ngepul⛔ Dilarang ambil foto masakan 🙂
Lebih banyak

Komentar (29)

Ummu Ni'am
Ummu Ni'am @Numairah
Oh gitu ya mba, hihi
Kirain yg edam tuh pengaruh bgt ke rasa juga..

Resep Serupa