Punya ubi rebus sisa semalam. Daripada dibuang mending dibuat bola-bola ubi saja. Ade dan keponakan suka bangeett..

Banyak kawan dari umrah, ole-olenya coklat. Karena dirumah keseringan makan dan uda ennek, akhirnya coklatnya saya buatin jadi isian atau toping kue apa aja, salah satunya kue bola-bola ubi ini. 😊

ini kali pertama saya membuatnya. tidak cukup sulit, hanya saja saya tidak menggunakan takaran, hanya di kira2 saja. good luck bu ibuuuuu😚

#PejuangGoldenApron3Week 25Bola Ubi ini saya recook dari cookpad Dapur Kumels. Tapi hanya saya beri judul Bola-bola Ubi saja, karena belum berhasil kopong maksimal seperti resep aslinya, hehe...Saya recook resep ini untuk memberdayakan ubi kuning rebus yang sudah nongkrong di kulkas saya seminggu lebih😅. Mungkin karena sudah kelamaan Di kulkas, kadar airnya berkurang, sehingga saat dicampur dengan tepung hasilnya agak kering, alhasil saya harus menambahkan sedikit air agar bisa dipulung. Lain kali, saya akan coba dengan menggunakan ubi yang baru direbus, mungkin hasilnya akan berbeda😃Berikut link resep aslinya yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4023355-bola-ubi-kopong-3-bahan?invite_token=qzGyWadYFN2d9kxrQ9F2vrgM&shared_at=1606052747

Ini nih cemilan yang manis-manis, yang lagi hitz itu kan bola ubi kopong yaa. Kalo yang saya bikin ini gak kopong jadi menggorengnya cukup sekali saja, buat yang pengen bikin kopong tinggal cara menggorengnya saja butuh 2x. Untuk yang kopong, bolbi digoreng dengan api sedang sampai kuning keemasan/setengah matang, angkat lalu tiriskan sebentar beberapa menit. Lalu goreng lagi bolbi sambil ditekan-tekan supaya kopong 😊Btw, yang tidak terlalu suka manis atau sudah menggunakan ubi yang manis gula bisa dikurangi saya pakai 40 gram saja. Jadi kalo mau pakai toping coklat pun tidak kemanisan 😍

Jumat 240125Bismillah,Ada stok ubi jadi nyoba bikin bola-bola ubi untuk anak-anakResep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/3702932#CookpadCommunity_Malang

Perdana bikin cemilan kyk gini lg, dl zaman msh SMP sering bikin coz dirmh byk pasukan(adik)😊 biar dpt cemilan byk. klo bli kan gak cukup dikit jd dl solusinya klo mau cemilan byk qta sll bikin. 😊

Hari ini kepengenakan Ubi goreng, tapi bosen kalau digoreng gitu Aja, pengen kayak yg dijual abang2 gorengan bulet2 mentul2 🤭 tapi ga pernah kesampaian Karena satpamnya banyak ga dirumah ga dikantor kalau pengen gorengan yg jutekin banyak 🤣Pagi ini Karena pengen leyeh2 jadi pagi2 Uda bikinin gorengan dulu buat temen ngopi Pak su, buka CP liat resep Bola2 Ubi punya Neng Avrilia cahyani ga pake lama langsung eksekusi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#GoodfoodGoodMood#practicemakeperfect#AnekaCemilan#BolaBolaUbi#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_AvriliaCahyaniResource : Avrilia Cahyani

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_Bandungsource : mba titin suprihatinniatnya mau cobain bikin bola ubi kopong, tapi ga berhasil, malah ga kopong.. meskipun cuma tetap bola-bola ubi tapi ini enak..

Bola-bola ubi tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita di baliknya yang kaya akan tradisi dan budaya. Di banyak daerah di Indonesia, bola-bola ubi seringkali menjadi bagian dari hidangan tradisional atau kue-kue khas.Cerita ini sering terkait dengan keterbatasan bahan makanan pada masa lalu. Ubi jalar, sebagai bahan utama bola-bola ubi, merupakan sumber karbohidrat yang relatif mudah diakses dan tumbuh subur di berbagai kondisi tanah. Oleh karena itu, bola-bola ubi menjadi pilihan masyarakat untuk memenuhi kebutuhan pangan.Selain itu, bola-bola ubi juga sering dihubungkan dengan momen-momen khusus, seperti perayaan hari raya atau acara adat. Proses pembuatannya yang membutuhkan waktu dan keahlian tertentu membuatnya menjadi sajian istimewa yang sering dihadirkan dalam acara-acara penting.Jadi, setiap gigitan dari bola-bola ubi tidak hanya menghadirkan rasa lezat, tetapi juga mengandung nilai-nilai kebersamaan, warisan budaya, dan kreativitas dalam pengolahan bahan makanan lokal.Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bola-bola ubi: