Banyak sekali versi dari pasta aglio e olio yang berasal dari Selatan Italy tepatnya daerah Naples. Dari namanya sendiri Aglio berarti bawang putih dan Olio berarti berarti olive oil. Nah, kali ini hanya butuh 5 bahan untuk memasaknya dalam resep yang paling original.

Spaghetti Aglio e Olio lagi??!!??iya!saya memang favorit banget sama Aglio e Oglio ini, karena rasanya ada pedes-pedesnya dan bahannya minimalis.ada banyak versi Aglio e Olio. jenis pastanya juga bisa pakai jenis apa aja walapun yang paling cocok adalah jenis spaghetti.yang penting kunci dari Aglio e Olio adalah pemakaian bawang putih sama olive oil yang banyak.ini resep Spaghetti Aglio e Olio versi pakai udang ya...#pasta#udang

Spaghetti Aglio Olio ini termasuk pasta yg bener2 #AntiRibet deh menurutku.Buatnya simpel dan cepat tapi rasanya enak. Kira-kira hanya butuh sekitar 8-10 menit*Source: chef Bara Supercook#AntiRibet#SpaghettiAglioOlio#Cookpadcommunity_Makassar

Bahan dasar spaghetti aglio (garlic) e olio (olive oil) adalah bawang putih dan minyak zaitun.

Resep ini di sebut Aglio e Olio yg artinya bawang putih (garlic) dan cabe kering besar dlm bahasa italia

Resep pasta ini saya ambil dari salah satu channel koki idola saya *Bara Patiradjawane* yg pernah hit sekitar tahun 2005 pada salah satu TV Swasta dgn membawakan program Gula-Gula.Aglio e olio berarti ^Bawang putih/garlic (Aglio) dan ^Minyak (Olio).Lamanya merebus spaghetti/pasta Italia sebaiknya mengikuti anjuran yg tertulis pada kemasan atau mencapai konsistensi ideal (al dente) tidak terlalu lunak/pasta masih bisa tergigit.Rasa spaghetti Aglio e Olio ini enaaak - gurih (perpaduan minyak , bawang putih, chilli) yg dimasak dgn metode slow cook; agak pedas dan tidak bikin eneg (*walaupun terasa oily (berminyak) dan mempunyai aroma bawang putih yg kuat) .Cocok sebagai alternatif variasi lain spaghetti. Ataupun bagi yg tidak suka saus/tomat. Pas banget nih untuk bancakan rame rame 😅😅Baik utk kesehatan jantung dan pembuluh darah karena kaya akan antioksidan (minyak zaitun), dan bawang putih.#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#23-26Juli

Spaghetti Aglio E Olio adalah masakan dari Italia yang bahannya sesuai dengan namanya, hanya spaghetti, aglio (bawang putih) dan olio (minyak). Tapi masakan pasta ini sekarang sudah banyak berkembang, ada yang menambahkan daging asap, cabai kering, cacahan peterseli, paprika daaaaaan lain sebagainya. Kalo saya sih suka yang simple-simple aja, kalau mau yg ribet mending bikin bolognese ehehehe. Foto yang saya tampilkan adalah foto untuk tempat usaha saya :)

Ceritanya lagi bosan makan nasi, pengennya pasta dari negara Italy, buka lemari kebetulan sekali semua bahan ada lengkap untuk membuat makanan lezat yang namanya Aglio e Olio ini. Simple, cepat dan enakkk. Langsung deh eksekusi😎

Aglio (garlic), olio (oil). Saya suka spaghetti yg gurih dan ngga terlalu pedas, jadi pakai udang biar makin gurih. Rebus spaghetti nya kali ini agak empuk ngga al dente karena sy lg gangguan perut. Osreng2 sebentar di dapur terus bungkus buat bekal makan siang di kantor.

Siapa bilang memasak pasta itu sulit dan menggunakan bahan-bahan yang fancy?! Buktinya hanya dengan bawang putih dan olive oil semua bisa menikmati spaghetti Aglio e Olio! :)

Sering banget modifikasi spaghetti aglio e olio karena masaknya gampang dan hasilnya enak banget, kali ini spaghetti aglio e olio nya saya modifikasi dengan ditambah telur dan karena masih ada sisa sedikit lagi stok jamur shimeji jadi ikut dicemplungin juga deh..

Ternyata ini spaghetti yg populer di negara asalnya, Italia. Aglio artinya bawang putih dan olio artinya minyak zaitun (olive oil). Bahannya gampang banget. Pertama nyoba agak kaget karena tekstur pastanya lebih berminyak, tapi its okay😁 aku lebih suka ini rasanya lebih simple gurih dan lebih cocok di lidah daripada spaghetti bolognese ataupun carbonara😄 kayanya lebih mblenger gitu😂