130. Donat Kentang Salju

Sengaja minggu pagi ini kami agendakan bikin donat kentang. Teksturnya yang lembut dan empuk membuat kudapan bernama donat ini menjadi salah satu camilan keluarga saya. Kadang-kadang donat kami jadikan pengganti menu sarapan pagi yang mengenyangkan. Bagi penggemar donat, silahkan dicoba deh resep berikut, dijamin gak akan nyesel, hehehe . . . 😊
130. Donat Kentang Salju
Sengaja minggu pagi ini kami agendakan bikin donat kentang. Teksturnya yang lembut dan empuk membuat kudapan bernama donat ini menjadi salah satu camilan keluarga saya. Kadang-kadang donat kami jadikan pengganti menu sarapan pagi yang mengenyangkan. Bagi penggemar donat, silahkan dicoba deh resep berikut, dijamin gak akan nyesel, hehehe . . . 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
- 3
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
- 4
Diamkan 20 menit hingga adonan mengembang.
- 5
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram atau sesuai selera, bentuk bulatan dengan lobang di tengahnya (bisa menggunakan cetakan atau menggunakan jari), Diamkan lagi selama 10 menit.
- 6
Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga berwana kuning kecoklatan, balik menggunakan lidi (cukup balik sekali saja). Kalau sudah berwarna coklat keemasan, angkat. Dinginkan. Mengembangnya adonan donat ditandai dengan munculnya warna putih menyerupai cincin yang melingkari bulatan donat.
- 7
Masukkan ke kantung plastik. Tambahkan gula donat/gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata. Lakukan untuk semua donat hingga selesai.
- 8
Ini hasil jadinya, Donat Kentang Salju siap disajikan. Selamat mencoba!
- 9
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar