Pandan Killer Soft Bread (KSB)

Ini bisa pakai pandan essence atau yg mau buat endapan pandan sendiri juga bole😉 .Endapan pandan aku buat sehari atau 2 hari sebelum nya dgn perbandingan pandan : suji = 2:1 lalu di blender dengan segelas air.. dan saring, airnya biarkan semalaman di lemari es (bukan freezer ya) atau 1-2 hari sampai terlihat endapan yang jelas.. (hijau bening di atas dan endapan pandan dibawah) bagian bening itu dibuang saja ya karena kita cuma pakai endapan nya saja😉~ 🍃 Pandan bread with Pumpkin seeds + Raisin~ 🍃 Pandan bread with srikaya filling + nougat topping~ 🍃 Pandan Choco Banana Bread

Almond Bun @50grSausage Bread @30grGarlic Bread @40gr ( Filling cheese spread merk cheesy + topping palmia butter garlic + keju parmesan + parsley )

Resep by tintin raynerSource by meRoti andalan gak pakai lama cukup 1 kali proofing favorit sekali nikmati dengan glaze tiramisu euuh endul 🥰

pake resepnya mba tintin raynerCarbut diresepnya setelah adonan diuleni hanya didiamkan 5 menit,baru setelah adonan dibentuk,didiamkan selama 60-90 menitKalo mau lembut hasilnya jangan overbaked ya...trus kalo udah dingin bisa dikemas di plastik roti👌

Ceritanya mau bikin hantaran ke rumah mertua.. bikinlah roti sosis mini ini.. cepet kilat.. ga sampe 3jam beres.. soalnya cuma 1x proofing.. hasil empuk lembut.. dapet pujian dari mertua 😆😆.. ini resep nya ci Tintin ya.. selalu jadi andalan buat bikin roti.. isian bebas bisa diganti apa aja.. must try.. recomended resep ❤❤

Perdana bikin roti sobek, kasur, sisir, atau apalah namanya. Terharu deh liat hasilnya, lembuuut banget. Duluuu sekali pernah bikin roti, udah nguleni sampai pegal, tetap saja matengnya keras, bahkan ga bisa digigit. Sedih dan cukup membuatku trauma hingga bertahun2 tidak mau bikin roti lagi. Kemarin tetiba pengen nyoba bikin, dan alhamdulillah berhasil. Kata yg udah nyoba sih enaaakk.. Ini pake resep Killer Soft Bread by ci Tintin Rayner. Oke banget ni resep👌proofing adonan cuma sekali, jadi ga kelamaan bikinnya.

Resep dan bahan aq sesuaikan dengan yg ada dirumah kalo mau lebih komplit bisa Intip di Cookpad nya Imelda MeinaSource Imelda Meina

Si unyiL kece paraah, yg kmrn kalah jauuuh 😁 #yusuf #kaluna entah makan berapa hap hap hap, sayangnya #jafar udah tidur duluan 😌Ini isiannya macem2 ada coklat pasta, coklat meses, keju mozarella homemade, cheese spread, selai kacang, sosis, dll. Ngebayangin kalo beli roti unyil sebanyak ini abis berapa ya 😝 #emakemakpelitSengaja pake tepung komachi, eeh ga punya butter, jadilah pake margarin forvita aja 😄Akhirnya bikin roti skr jd menyenangkan, adonan bisa kalis elastis bagus bangeeet #lebay ga perlu capek ngulenin, walaupun blm bisa bentuk yg macem2, atau mlh sok2an beda2in bentuk sampe isinya pd bocor hihiKali ini kalis elastis tp pas proofing mengembang wajar aja, kl yg kmrn resep ksb pake cakra & butter ngembang gedee tp kalis ga sampe elastis bgt #apasih wkwkSource : ameitan 😘

Sebenarnya resep ini udah booming sejak lama cuma trial-nya baru sekarang...Tadi sore bikin ini, proses fermentasi lumayan 1 jam lebih krn cuaca hujan. Untungnya ttp ngembang en menul2...Isiannya aku pake keju yg diparut trus di mix ama susu kental manis putih, meises, dan selai cokelat...resep ini hasilnya 9 pcs dgn berat per-dough 55 gr sebelum dibentuk.

Akhirnya kesampen juga bikin roti yang lagi kekinian ini, sebenernya ini percobaan kedua karena pada percobaan pertama saya masih kurang sreg dengan seratnya. Resep saya dapet dari mba @xanderskitchen ☺️ Rotinya beneran lembut, seratnya panjang dan roti ini cuna butuh 1x profing. Dibawah ini ada contoh foto dari percobaan saya sebelumnya, karena untuk resep pandan killer soft bread ada step yang gak saya foto ☺️

Kembali lagi ke resep ksb punya ci amey, klo pas lagi buru2 ini pilihan yg tepat. Saya cuma share basic dought nya yah.. klo isian suka2 aja

Ikutan buat roti kekinian di IG.Rotinya empuk banget,n wangi aroma pandan asli bikin roti ini ndak bertahan lama di meja makan.