Bahan-bahan

25 mnt
2 porsi
  1. 8 siungbawang putih
  2. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  3. 2 bonggolpokcoy
  4. Secukupnyaair utk merebus pokcoy
  5. 200 mlair
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmminyak wijen
  9. 1/4 sdtgaram (sy sejumput)
  10. 1/8 sdtlada
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 1 sdtmaizena dilarutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

25 mnt
  1. 1

    Iris2 bawang putih lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air lalu rebus pokcoy yg sudah dicuci bersih. Rebus 2 mnt saja. Angkat & rendam dalam air dingin supaya proses memasaknya berhenti. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan pan, masukkan air. Tunggu sampai air mendidih lalu masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada, gula, kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasanya. Bila sudah pas, masukkan larutan maizena. Aduk rata & matikan kompor.

  4. 4

    Susun pokcoy di piring saji, tuang kuahnya lalu letakkan bawang putih goreng di atas pokcoy. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erika rhn
erika rhn @erikarhn
pada
Cinere - Depok

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Stephani Pribangun
Stephani Pribangun @tisfortep
Terima kasih. Resepnya mudah dan enak!

Resep Serupa