Sebenarnya saya ga suka ceker ayam, one day ipar ngajakin makan dimsum di sebuah resto di bandung nah disitu saya baru tau ternyata rasanya enak banget 😅 tapi tetep sich hanya yang dimasak angsio aja yang saya suka, kalo selain angsio saya ga makan ceker ayam 😂, nah ceker ceker ini pun saya tidak beli secara langsung, jadi kalau saya beli ayam kampung atau pejantan biasanya ceker dan sayap ayam saya pisahkan langsung, saya simpan saja di freezer dah terkumpul segini banyak baru deh kepikiran untuk bikin angsio, makanya jangan heran ya bun ini sayap ayamnya saya masak angsio sekalian, biasa mah ceker dan sayap ayam cuma dimasak untuk bikin kuah sop aja, setelah intip resep dari smart mama vlog dan slicecutecake jadilah angsio ala saya 😀 yuk bikin...#GATheNextLevel

Ini menu dimsum favoritnya Mion yg sebetulnya mommy males bikinnya karena prosesnya panjangnya pisan 🤣🤣 ga sebanding sama makannya klo kata suami. Tapi hasil akhirnya sih memang luar biasa enaknya 😘😋Klo pengen cepet bisa pake presto tapi tastenya kurang gimana gitu ya hehe 😊Untuk ang ciu, bisa diganti dengan air jeruk nipis/lemon sesuai selera.Source : bu fatmah bahalwan & masbro @atlanesia dengan modifikasi menyesuai ajaran guru masak chinesefood fe waktu dulu sekolah masak di Semarang.#fe#cookpadcommunity_bandung#pais_olahanayam#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masakbarenganak#masaksetiapbagianayam

Dim Sum Ceker Ayam / Angsio Ceker Ayam dan pakai pewarna alami Angkak.tapi saya skip cabe ya agar anak-anak bisa makan. Kalau suka enak lagi ditambah cabe. Enak banget ini … udah serasa kayak makan diresto ..yuk silahkan dicoba#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia #CocomtangPost_Kukusan #ANgsioCeker #DImsumCekerSource : @smartmamavlog

Membuka tabungan resep, Teruntuk Ibuku, yang lebih memilih tulang belulang dibandingkan masakan daging.#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#MasakanUntukIbu#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Sebenernya ada yang sebut ini "ceker masak kembang lawang" juga sih, tapi saya sebut angsio karena aroma kembang lawangnya ga kenceng tapi tetep ada aroma rempahnya. Ini resep modifikasi sendiri karena suka makan angsio tapi menurut aku, rasanya "kurang berat" :p jadi ini bikin angsio ceker versi "berat"nya.

Ceker ayam jadi naik kelas kalo dijual di kedai dimsum...mabelas rebu seporsi cuma dapet tiga potong 😅Nyoba bikin sendiri aja...sekilo bisa buat serumah..puas pula makannya 😁source : diahdidi ~ yt

Tiap ke warung dimsum, pasti si ceker ini yang kutanya hihihi. Ternyata membuatnya cukup rumit untuk versiku ya. Spesialnya saat menggoreng cekernya hahaha. Mungkin memang lebih mudah seperti resep mbak @Ngunyah_Mania yang langsung pakai ceker lunak frozen hehehe.Keseruan lain ketioa aku membuat resep ini adalah pencarian bahan. Mulai dari 2x bela2in ke superindo sepulang kantor tapi ga kebagian ceker (akhirnya beli ceker di warung deket rumah tapi ya kurus-kurus kurang nikmat), terus nyari beras angkak yang pas dah pulang kantor ternyata toko obat cina nya lagi tutup, alhasil belanja online, dan saat dah siap masak baru sadar bumbu ngo hiong ku kadaluarsa wakakaka (buru-buru nyari toko online terdekat karena ni bumbu rada susah dicari kecuali di supermarket besar).Terlepas dari kerusuhan pencarian bahannya, tapi sesudah selesai. PUAS banget!!! Happy berhasil bikin angsio ceker dimsum! Yaaay!!!Note: beras angkak beda ya dengan beras merah meski bentuknya mirip. Jangan lakukan kebodohanku di masa lalu yang masak ayam bumbu angkak, krn pake beras merah jadinya ga merah -merah wakakaka.#GenerasiAprontis#Cookpadcommunity_bekasi#masaksetiapbagian#kombestour_bagianayammalang#setiapbagianayam

Ada stok ceker (kaki ayam) di kulkas langsung dibuat angsio pedas... Enak 😚

Anak2 suka banget makan ceker.. Pas mamah juga pinter banget masak ceker super uenaak kata anak2.. (Klo saya ga suka ceker 😆)Jadi andalan lauk nih klo lagi pada mogok makan. Yang sabar aja masaknya.. Well worthy kok! 👍🏻👍🏻👍🏻

Pertama kali makan ceker ini dibikinin sama mertua dan enak banget

Yg di kulkas nya ada pakcoi dan tahu yok coba buat ini. Resep aslinya pakai angciu atau arak kita ganti minyak wijen yaa biar ada ciri khas dari Chineese food nya.