Balado Ubi /Sweet Potato 🍠Mustofa

ARIELLIA's_Kitchen 🍳🍇
ARIELLIA's_Kitchen 🍳🍇 @cook_5506823
Surabaya

Q suka cemilan ini...karena rasanya ga hanya manis tapi ada pedes asem gurih😄nano nano rasanyaa.. Dieksekusi yuukkk mom's

Balado Ubi /Sweet Potato 🍠Mustofa

21 orang berencana membuat resep ini

Q suka cemilan ini...karena rasanya ga hanya manis tapi ada pedes asem gurih😄nano nano rasanyaa.. Dieksekusi yuukkk mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahUbi Madu /Optional
  2. 1 cupgula merah sisir
  3. 1 sdmair asam jawa
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 10 bhCabe Merah keriting
  6. 15 bhCabe rawit (optional sesuai selera. level pedesnya)
  7. tepung beras
  8. gula pasir
  9. garam
  10. Masako sapi
  11. minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ubi lalu potong bentuk korek api. Rebus sebentar. Tiriskan. Balur dg tepung beras biar nnti pas d goreng lebih krispi.bisa di skip sesuai selera aja. lalu tunggu dingin masukkan ke freezer kurleb 1jam. Lalu goreng dg minyak panas. Hingga kecoklatan angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Lalu tumis. Dan masukkan sereh,daun jeruk,gulanmerah dan air asam jawa. Aduk hingga rata. Seasonning.

  3. 3

    Masukkan Ubi yg sudah di goreng. Aduk"hingga bumbu merata. Lalu test rasa. Masak hingga air menyusut dg api kecil. Sajikan. Kalo mau di stock dlm toples tunggu hingga benar" dingin. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ARIELLIA's_Kitchen 🍳🍇
pada
Surabaya
Newbie..Otodidak lah..Cooking its my PassionWoman Careerr,Demen, Doyan n Hoobby Memasak..selain Hobby Kerja jg ^-^selalu cari inspirasi n Inovasi terupdate ttng Masakan..🐣Sama" masih belajar dan terus belajar🙏👯
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa