#食譜賓果主題～韓式小菜調整自己喜歡的味道！

#創意煮 最近的氣溫能明顯感受到夏日即將到來，醃上一份泡菜黃瓜放冷藏，想吃隨手取，清爽的黃瓜配上微辣的泡菜，非常開胃。

百香果氣味芳香經常運用在果汁或生菜料理上，既天然又營養。小黃瓜飽含水分且口感爽脆，搭配黃澄澄的百香果汁，微酸微甜加上濃濃天然果香，滋味不輸其他沙拉醬生菜料理。

富含礦物質的風味、不死鹹，味覺層次豐富的「霜鹽」，能讓簡單的醃漬蔬菜滋味不凡。食譜設計與示範｜阿國味 農食堂（料理創作人 簡國書）

最近日本天氣也開始漸漸有「熱」的感覺，所以蔬菜水果們的種類也比冬天豐富許多！小黃瓜基本上在日本一年四季都不太難買到，只是冬季與夏季的價格可是有一小段差距～隔壁老奶奶的朋友自家種了許多小黃瓜，分給了我一大袋。大家都知道，新鮮的小黃瓜是非常清脆爽口，不過只要放上幾天後，水分漸漸流失的小黃瓜就跟老奶奶的皮一樣，又皺又乾癟。（是在影射隔壁老奶奶嗎？！😅）收到這麼一大袋是非常開心沒錯，但畢竟我是沒有愛小黃瓜愛到可以連續一週餐餐都吃小黃瓜的地步。於是，隔壁老奶奶給了我這份食譜。讓我好保存這一批新鮮的瓜瓜們～製作步驟可真是簡單到你連你想失敗都有點困難的等級，所以快點看下去吧！！部落格版本：http://candynulive.com/archives/1614

利用飯糰海納百川的包容性，米飛將示範如何1小時內從常備菜製作開始，製作三款華麗又美味的飯糰珠寶盒。讓我們從當家花旦「萊姆漬黃瓜」開始，親手搭建廚房中的魔幻舞台。完整文章👉https://miffycares.com/2021/10/01/飯糰也要敷面膜！【萊姆漬黃瓜】常備菜粉墨登台/

佛手瓜是龍鬚菜的媽媽，許多人不知道如何使用它，其實它的營養成份相當高，翠口度完全不輸小黃瓜，處理得好，口感比青芒果製作的情人果來的美味，今天ching就跟各位分享使用佛手瓜來製作涼拌菜，善用去年漬的醃製梅，獨特的香味是能讓人吃來爽口，很適合夏天的小菜。#全球烹飪 #佛手瓜料理 #10分鐘上菜

跟在阿嬤身邊，就是會看到外面不會有的「手路菜」。不要問鹹甜的份量，阿嬤都是憑感覺，沒在用尺量的😂#美味魔法

去年將剩下佛手瓜醃漬,當作食材煮.這樣真方便呢!印象與鮮的不同,很香醇.山西陳醋增添鮮香層次感,真讓人過癮啊~.