Mpek-mpek sutra kukus

Widya Syahyu Dema Hakim
Widya Syahyu Dema Hakim @wsDH1490
bangko-jambi

enak,lembut tpi ikannya kurang byk jdi ikannya krg berasa..ini sengaja di kukus krna takut ngk sehat klo yg di rebus pake plastik

Mpek-mpek sutra kukus

10 orang berencana membuat resep ini

enak,lembut tpi ikannya kurang byk jdi ikannya krg berasa..ini sengaja di kukus krna takut ngk sehat klo yg di rebus pake plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan mpek2 :
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 6 sdmtepung sagu
  4. 1 btrtelur ayam
  5. 4 siungbawang putih
  6. filletikan (saya ngk nakar slnya pake ikan yg ada aja)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdmgula
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 2 btgdaun bawang
  11. 1 1/2 gelasair
  12. bahan kuah cuka :
  13. 1 btrgula merah uk.besar
  14. 4 btrbawang putih -> haluskan
  15. 5 bhcabe merah (sesuai selera) ->haluskan
  16. 3 sdmair asam jawa (asam jawa yg sdh di larutkan
  17. 1 bhjeruk nipis
  18. air 2 1/2 gelas (di sesuaikan saja)
  19. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan tepung sagu + air ->aduk rata

  2. 2

    Kocok lepas telur,haluskan fillet ikan dan bawang putih,masukkan ke dalam adonan tepung dan tambahkan daun bawang-> aduk rata

  3. 3

    Tambahkan garam,gula,merica dan koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan adonan ke dlm cetakan

  5. 5

    Kukus hingga matang (kukusan harus mendidih) -> goreng

  6. 6

    Kuah : campur semua bahan,rebus hingga mendidih -> saring

  7. 7

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Syahyu Dema Hakim
pada
bangko-jambi
dentist n chef in my litle family😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa