Jangan Lombok Santan / Jangan Ndeso / Sayur Cabe Hijau

Ini adalah masakan khas dari daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanannya sederhana, tapi bisa membuat nafsu makan kita bertambah. Biasanya sayur ini di makan dengan nasi merah.Kalau di Kediri, namanya sudah beda lagi. Bukan Jangan Lombok tapi Jangan Tempe (Sayur Tempe).Untuk rasa pedasnya tergantung selera yaa ..Kalau mau lebih pedas bisa di tambah dengan cabe rawit hijau.#resepkuhariini#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadersjawabali#clovers#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#dapur_sandra

Sayur ini sering banget dl di masak sama almarhum mbah putri dan ibu sy, apalagi kalau ada tempe semangit(tempe yg di biarkan 3-5 hari) udah deh pasti kalau nggak bikin sambel tumpang khas Kediri ya di jangan lombok ijo iniCuma pake lauk kerupuk, ikan cue keranjang goreng atau telur dadar aja udah nikmat sekali apalagi makannya rame2 kumpul dirmh sambil ngobrol buat lauk nasi ampok (nasi jagung) juga enak sekaliPas banget sore ini lihat kulkas ada sepapan tempe yg Mojok aja sendirian udah 5 hari di kulkas, lihat stock di kulkas ada cabe ijo, tahu dan labu siam pas deh di masak ini aja, udah seminggu ini nafsu makan hilang, alhamdulillah nyium aroma masakan ini yg khas wanginya jadi lgsg laper lgsg ambil piring nyendok nasi pas gerimis baru berhenti 😋😋 Masya Allah enak banget#3weekschallenge#resolusi2019#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#berburucelemekemas

Klo di kampung saya. Namanya jangn lombok. Waktu saya kecil ibu saya jualan sayur ini. Pke lontong. enak. Dan ksih taburan bawang goreng. 👍😋 jdi kangen ibu. Dengan masak resep ini .. simple murah enak..😁

Alhamdulillah, pertama kali memasak, masih amatir banget..Langsung dapet request dri suami buat masak jangan lombok.Sebenarnya bisa ditambahi dengan telur dan rambak cecek, tpi karna belanjanya tempe dan tahu aja, jadilaah jangan lombok sederhana ala ala kami ^,^Pas pula ini puasa, jdi tanpa adanya cicip-mencicip, bumbu juga dengan insting saja.daaaann ini semua supported by my lovely husband :*

"Jangan" disini artinya segala masakan berbahan sayur ya,bukan "tidak boleh melakukan sesuatu hal" 😜Orang sini akan menyebut pendamping nasi berbentuk sayur itu sebagai "jangan/janganan" (misalnya jangan terong itu berarti ya masakan berbahan terong,jangan gori berarti masakan berbahan nangka muda)😁Kali ini,saya akan share resep Jangan Lombok Ijo(Pasti ada yang nyeletuk"lho kok cabe dijadikan masakan,bukannya dijadiin bumbu doang ya??!!" 😅)Masakan ini cukup populer di daerah saya tinggal,umumnya disajikan sebagai kondimen layaknya sambal di acara hajatan 😁Rasanya yang pedas dan kecut sangat sesuai untuk menambah keseruan menikmati hidangan 🍲Yuk langsung saja kita mulai masak-masaknya 😍Resep saya modifikasi dari resep milik tante saya 😊#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#pedas#cabai#kikil#kondimen

udah dari beberapa hari lalu penasaran banget pengen coba resep dari ibu @sih_iin jangan lombok ini.akhirnya, baru bisa recook hari ini walaupun ga persis sama dengan resep aslinya😬

Di antara semua jenis cabai, menurut saya cabai hijau adalah yang paling unik. Jika fungsi umumnya cabai sebagai penambah pedas masakan. Maka cabai hijau tidak hanya menawarkan rasa pedas, karena sebetulnya tidak pedas-pedas amat jika dibandingkan cabai rawit. Cabai hijau yang diolah dengan resep tertentu bisa dinikmati tanpa tambahan bahan utama lain. Jadi, jangan heran kalau di beberapa daerah kita temukan Jangan Lombok Ijo yang artinya sayur cabai hijau. Jika ada bahan tambahan seperti tahu atau dage (oncom) komposisinya tidak mengurangi pamor si cabai hijau dalam masakan.Seperti jangan lombok yang bisa ditemukan di Indramayu. Meski kata pak suami masakan ini tergolong biasa karena merasa sering menemukan di warteg-warteg, menurut saya malah sebaliknya. Tidak mudah menemukan jangan lombok ini. Namun, sekali menemukan, saya bisa melihat antusias masyarakat menikmatinya. Warung yang menyajikan jangan lombok dengan rasa yang mantap selalu ramai dikunjungi pembeli. Sebagai kaum pendatang, ini sangat istimewa. Bahkan menurut saya bisa masuk dalam daftar kuliner khas Indramayu. Jika Anda berkunjung ke Indramayu harus mencoba masakan ini ya. Cocok dinikmati dengan lontong dan ditemani kerupuk.Resep jangan lombok yang saya share ini diperoleh dari tetangga, asli Indramayu. Hanya takaran bumbu sesuai selera saya. Waktu itu kata pak suami, mantap dan pas, Alhamdulillah. Sila dicoba ya, Cookpaders...#GA_TheNextLevel

Namanya aja jangan lombok ya , so pasti cabainya melimpah. Ini kurang cocok buat yg lagi diet ( auto nambah nasi 🤭🤭🤭) atau ga suka pedes . Ini saya kasih tahu juga karena Si Bungsu kurang suka tempe.Duluuuuu banget waktu masih kecil biasanya ibu bikinnya pake tempe benguk. Klo mbok ( mbah perempuan) sukanya pake tempe wayu ( tempe yg udah jadi 2/3 hari). Lebih sedep memang tapi bagi yang suka pusing klo makan tempe yang begitu ( kayak saya) , pakai tempe yg masih bagus aja.#PekanPosbarTempe#PejuangDapurKreasikanTempe

Beberapa waktu lalu kakak dari solo mampir rumah & masak menu ini. Karena resepnya simpel & enak akhirnya masak ulang deh.

Masakan yang masaknya ga pake lama, ga pake banyak bumbu, seger dan enak pakai telur dadar, ikan asin apalagi kalau ketemu kerupuk bawang... Wuiiih sedep 🤤

Mumpung lagi libur kerja, sempetin buat masak.. Ceritanya lagi kangen sama masakannya nenek yg di jogja.Seperti jogja, sederhana dan hangat 😊Happy Cooking ❤#MurahMeriah#SerbaTahu#BudgetMinimalisRasaFantastis

Sebenernya saya sama sekali ga doyan pedas. Tapi cabe di depan rumah pas lagi berbuah, sayang kalo ga dimasak. Akhirnya kepikiranlah bikin ini aja.

Sayur ini mirip dgn sayur lodeh. Enak dan praktis. Resepnya aku cooksnap dari mba @opibun. Makasih mba resepnya 🙏.#ComboCalakan_SayurBukanDaun#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week35#GA35#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Week13

Jangan yang dalam bahasa jawa artinya "sayur" kali ini saya mo cobain masakan sederhana dan proses memasak juga gampang, tinggal diiris-iris cemplung, tambahkan santan sudah jadi.Dan enaaaak👍👍👍💙Selamat mencoba 😍Liat video lengkapnya di yutube channel👉 Mama Fajar#PejuangGoldenBatikApron

Masakan Khas Jawa Tengah bagian Selatan

Dimakan dengan nasi ataupun lontong, sama enaknya 👍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Kangen banget sama masakan simbok di kampung. Sayang ga nemu tahu berkulit kayak disana, pakai tahu kuning juga ternyata ok#pejuanggoldenapron3

Kangen masakan si mbah, kalo dikampung makan ini si sama iwak pe. Cuma aku ga doyan iwak pe nya 😂😁. Ini menu sederhana dan enak. Menu menu kaya gini ini selalu bikin kangen. Yuk bikinSource: Sandra Risma#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglover#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#sayurcabeijotempe#janganlombokijotempe

✨️Minggu 34#GenerasiAprontis🦋Minggu 12#BALONChallenge#CeCABEan#Timlo_PosbarCeCABEan#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_SoloSayur favorit, pertama kali kenal sayur ini saat nginep di rumah temen Wonogiri

Satu2 nya Sayur bersantan favorit nya mama dan suami ni mak... simple2 aja yah... ini dimakan sama ikan asin aduhaiii bgt🤤🤤

Sayur begini an yang bkn nasi abisss.... Heeee,, 😆😆

Sayur Tempe semangit ( Tempe yg udh hampir busuk) paling enak dimasak dengan cabai hijau ditambah pindang atau ikan lainnya dijamin nambah terus 🥰👍

Sayur ini khas bgt masakan rumahan di Nganjuk, lagi kangen kampung halaman utk mengobati bikin sayur ini. Sayur ini jg lezat dimakan bareng ketupat/lontong.

Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari 🤗🙏Nahhh akhirnya dapet niyh rasa yg prnh ada duluu 😜 dulu blom nikah mama pny pembantu org wonogiri,sering bgt bikin yg begini2...cekatan klo nemu bhan yg kyknya mama ga olah2..tau2 jadiiii...nahhh bgini niyh rasa sayur cabe ijo santennya dia 🤤🤩#PejuangGoldenApron3#OlahanTempeRowoel

Mau dibuat sarapan, makan siang / makan malam sayur ini tetep enak, buatnya mudah bumbunya simple. Mau dimakan pake lontong juga oke 😋

Hari ini bikin Jangan Lombok (Sayur Cabai), menu ndeso yg murah meriah dan gampang bikinnya tapi enak bgt menurut saya, dimakan dgn nasi hangat, ikan goreng/ikan asin, sambal terasi dan kerupuk juara bgt rasanya. Jangan Lombok ini makin enak klo sdh diinapkan semalam, dipanaskan lagi besok harinya ketika mau dimkn taste ndesonya jadi medhok bgt 😍😍😍👍👍👍👍

Bismillahirrahmanirrahim........Jika sudah bosan dengan menu yang macam-macam, masak sayur seperti ini aja beughhh nikmatnya tiada tara....😁Jangan Ndeso atau sayur desa atau ada juga yang menyebutnya sayur pedas atau Jangan Lombok...merupakan masakan Ndeso warisan nenek saya 😁emang enak di makan di atas sawah dengan suasana desa, bersama nasi panas, ikan goreng dan sambel.....hhhhmmm yummy 😍Bercita rasa pedas, mantap dan gurih banget. Santannya, saya pakai santan dengan kekentalan sedang aja, supaya ndak bikin neg diperut.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#BALONChallenge#KreasiTahu#AkuTahuKamuSuka#BemasakBesame_OlahanTahu#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia