Bolu Kukus Mekar

Rani Sri Maharani
Rani Sri Maharani @msmaharanii
Denpasar

Sering gagal bikin bolu kukus yang mekar? Coba resep yang ini deh, resep dari Mbak Adhe Ermalia, udah beberapa kali aku bikin dan anti gagal. Kuncinya waktu dikocok harus sampai kental banget (kayak es krim)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 200 mlair
  6. 1 sdmSP
  7. 2 tetesvanilla essens
  8. Pasta warna secukupnya (aku pakai pasta strawberry)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali pasta warna dalam satu wadah.

  2. 2

    Kocok dengan speed tinggi selama 5-7 menit sampai kental & lembut

  3. 3

    Ambil satu sendok sayur adonan untuk setiap pasta warna (kalau pakai beberapa warna). Sisihkan diwadah lain dan beri pasta warna.

  4. 4

    Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan paper cup

  5. 5

    Isi dengan adonan dasar 3/4 cup, lalu tambahkan adonan warna sampai penuh sejajar cup. Agak tusuk kedalam menggunakan tusuk sate.

  6. 6

    Panaskan kukusan sampai beruap, bungkus tutupnya dengan serbet

  7. 7

    Tata cetakan dalam kukusan dan beri jarak antar cetakan agar saat merekah tidak bersenggolan

  8. 8

    Tutup rapat dan kukus selama 10 menit. Jangan dibuka-buka supaya ga kempes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani Sri Maharani
Rani Sri Maharani @msmaharanii
pada
Denpasar
Working moms who loves cooking and baking for her lovely kidswww.atdivacorners.blogspot.com
Lebih banyak

Resep Serupa