Ikan Asin Kriuk Pedas Manis

Tasia Sakuntala
Tasia Sakuntala @cook_1973

Pengen makan sayur asam sambil ditemani ikan asin pedas manis...jadi coba resep buatan sepupuku .

Ikan Asin Kriuk Pedas Manis

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan sayur asam sambil ditemani ikan asin pedas manis...jadi coba resep buatan sepupuku .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsikan asin
  2. 7 buahbawang merah
  3. 4 buahbawang putih
  4. 5cabai merah keriting
  5. 7cabai rawit
  6. 1 sendok tehasam
  7. 1/2bogkol buah jawa (bisa disesuaikan kalau senang manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan Asin cuci bersih, jemur 10 menit (biar kering) kemudian goreng kering.

  2. 2

    Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan bersama cabai merah dan rawit kemudian haluskan.

  3. 3

    3. Beri minyak goreng sedikit di penggorengan, oseng bumbu halus, agak kering beri air asam dan gula (air untuk hancurkan asam dan gula cukup 1 sendok makan)

  4. 4

    Setelah bumbu halus agak kering, campur ikan asin yang tadi sudah digoreng, cicipi rasa dan angkat

  5. 5

    Dinginkan sebentar dan simpan di wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasia Sakuntala
Tasia Sakuntala @cook_1973
pada

Komentar

Resep Serupa