Aranygaluska

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Egy jó tartalmas leves után vagy desszertként ajánlom.

Megosztás

Hozzávalók

110 perc
6 adag
  1. A tésztához:
  2. 50 dkgfinomliszt
  3. 3 dkgfriss élesztő
  4. 5 dkgcukor
  5. 3 dllangyos tej
  6. 2 dbtojássárgája
  7. 1 dbcitrom reszelt héja
  8. 5 dkgolvasztott vaj
  9. A vaníliaöntethez:
  10. 6 dltej
  11. 1 púpozott evőkanálevőkanál liszt
  12. 20 gvaníliás cukor
  13. 2 dbtojássárgája
  14. 5 dkgcukor
  15. 6 dkgolvasztott vaj
  16. 1 csipet
  17. A kiszúrt pogácsák szórásához:
  18. 20 dkgcukrozott darált dió
  19. A kenéséhez:
  20. 10 dkgolvasztott vaj
  21. A formához:
  22. 1 evőkanálvaj
  23. 1 teáskanálzsemlemorzsa

Elkészítés

110 perc
  1. 1

    Az élesztőt fél dl tejben, 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalóival a szokásos módon ledagasztjuk, duplájára kelesztjük.

  2. 2

    A tálból kiborítjuk, 1 cm vastagra sodorjuk, pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk.

  3. 3

    Egy 26 cm-es tortaformát vajjal kikenünk, morzsával megszórjuk.

  4. 4

    A korongokat a formába sorakoztatjuk,olvasztott vajjal lekenjük, cukrozott dióval megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk, rétegezzük, míg el nem fogy.

  5. 5

    Ezután 180 C-ra bekapcsoljuk a sütőt, és a hideg sütőbe tesszük. Míg melegszik a sütő, a tésztánk újra kel. Sütés közben alufóliával letakarjuk a tetejét, hogy a cukrozott dió meg ne égjen! 40 percet alatt sült meg.

  6. 6

    Vaníliamártással tálaljuk. A vaníliamártáshoz a hozzávalókat kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejet is hozzákeverjük és felfőzzük. Ha a vaníliamártásunk besűrűsödik, akkor tejjel hígíthatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek