Brokkolis –besameles csirkemell

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Családunk nagy kedvence az étel. Ajánlom kipróbálásra.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 8 szelet (80 dkg)csirkemell
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintőrölt bors
  4. A besamelhez:
  5. 12 dkg vaj
  6. 6 evőkanál finomliszt
  7. 4,5 dl tej
  8. 3 dl tejföl
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintőrölt bors
  11. A tetejére:
  12. 50 dkg brokkoli rózsa
  13. 15 dkg reszelt sajt
  14. Az elősütéshez:
  15. 2 dl étolaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A hús szeleteket enyhén sózzuk, őrölt borssal meghintjük. Egy serpenyőben az étolajat felforrósítjuk,majd a hús szeletek mindkét oldalát hirtelen átsütjük.

  2. 2

    Egy tepsibe vagy nagyobb hőálló tálba tesszük, nem szorosan egymás mellé.

  3. 3

    A brokkoli rózsákat sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük.

  4. 4

    A besamel mártást elkészítjük. Egy lábasban a vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kevergetjük, majd apránként hozzá adagoljuk a tejet, egy kis sót, őrölt borsot és csomómentesre felfőzzük. Tűzről levéve bele keverjük a tejfölt.

  5. 5

    A tepsiben várakozó hús szeleteken elosztjuk a brokkoli rózsákat, mindegyik tetejére adagolunk a mártásból és reszelt sajttal megszórjuk. 200 C fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük. Rizzsel, burgonyával fogyasztottuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek