Cumi Cabai Hijau Masak Saus Tiram

mimidini
mimidini @mimidini
Surabaya

Nggak cuman cumi asin yg bs dimasak cabai hijau, tp cumi fresh pun syedaaap dimasak cabai hijau, trs ditambahin saus tiram 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi fresh, potong cincin, hilangkan tinta dan kulit ariny
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 250 mlair
  8. sedikitaja kecap manis
  9. secukupnyagula, garam, kaldu bubuk (saya pakai totole)
  10. Bumbu Iris :
  11. 1/2 butirbawang bombay
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 buahcabai merah
  15. 4 buahcabai hijau
  16. 5 buahcabai kecil (sesuai selera)
  17. 2 buahtomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, lalu kucuri jeruk nipis biar nggak amis

  2. 2

    Potong kasar semua bumbu iris, termasuk daun bawang

  3. 3

    Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, tambahkan air, masukkan saus tiram, sedikit kecap, gula, garam, kaldu bubuk, tes rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah pas dan kuah sdh mendidih, masukkan cumi, cukup sekitar 3-4 menitan saja, hingga cumi berubah warna jd putih susu, segera angkat, agar cumi tidak alot

  5. 5

    Makan selagi hangat, pake nasi putih panas sama kerupuk 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

mimidini
mimidini @mimidini
pada
Surabaya
Eat whatever you want, and if anyone tries to lecture you about your weight, eat them too!!!
Lebih banyak

Resep Serupa