Cupcakes con licor de Amaretto

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Vi esta receta con extracto de almendras y quise darle un toque más fuerte así que le añadi licor de amaretto yummy! 😍

Cupcakes con licor de Amaretto

Vi esta receta con extracto de almendras y quise darle un toque más fuerte así que le añadi licor de amaretto yummy! 😍

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Ingredientes

30 mini
  1. 1 1/2 tazaazúcar morena
  2. 3/4mantequilla derretida
  3. 2huevos
  4. 3/4suero de leche o buttermilk (receta abajo)
  5. 1/2 cditabicarbonato de sodio
  6. 1 1/2 cditapolvo de hornear
  7. 1/4 cdtasal
  8. 1/2 tazalicor de amaretto
  9. 1 cditaextracto de almendras
  10. 2 tazasharina
  11. Para la crema o frosting:
  12. 1/2envase de 12 oz Whipped frosting de cream cheese
  13. 1 cdalicor de amaretto
  14. 1 cdtaextracto de almendras
  15. 1/2envase de sprinkle stars para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Con esta receta salen 30 mini cupcakes

  2. 2

    Derretir mantequilla y mezclar con el azúcar. Luego incorporar los huevos y mezclar. En un envase a parte mezclar 1/2 taza de leche con una cdta de vinagre (receta de buttermilk) y dejar reposar unos minutos

  3. 3

    Mezclar aparte la harina, el polvo de hornear, sal y el bicarbonato

  4. 4

    Mezclar la harina con la mezcla de azúcar y añadir el licor, la leche y el extracto.

  5. 5

    Calentar el horno en 375 f. Ir llenando los moldes de papel y ponerlos en el molde del horno

  6. 6

    Los dejas en el horno por unos 10 minutos sin son mini. Si son regulares unos 13 minutos

  7. 7

    Dejar enfriar los cupcakes. El frosting yo lo hice con un frosting ya preparado de crema de queso o cream cheese y le añadi 1 cda de amaretto y una cdta de extracto de almendras y revolvi bien.

  8. 8
  9. 9
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Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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