Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 15 menit
1 porsi
  1. 10 sdmtepung beras
  2. 4 sdmtepung tapioka/sagu
  3. 1 sdtgaram
  4. 200 mlair
  5. Minyak goreng (aku pake olive oil)

Cara Membuat

+/- 15 menit
  1. 1

    Campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan menggumpal kecil-kecil (kira-kira 5sdm air, air harus benar-benar mendidih). Aduk terus menggunakan spatula atau sendok (aku pake sendok nasi).

  3. 3

    Jika dirasa uap panas sudah hilang, uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Tekstur adonan agak kenyal dan tidak keras, jika diremas teksturnya seperti squishy.

  4. 4

    Gulung adonan bentuk memanjang.

  5. 5

    Potong-potong sesuai selera. Lapisi dengan minyak agar saat direbus tidak saling menempel.

  6. 6

    Rebus tteok hingga matang. Kematangan dapat dilihat saat tteok sudah mengapung. Sekitar 10-15menit dalam api sedang.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan. Tteok sudah dapat dimakan langsung atau dimasak lagi. Jika tidak ingin langsung dimasak, lapisi tteok dengan minyak, letakkan didalam tempat makan atau plastik lalu simpan di freezer. Happy cooking😙

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Sean Nan Jayadinata Valrisano
Sean Nan Jayadinata Valrisano @cook_28350710
kak hasilnya pas di coba 1 yang dalam putih dan tidak mengambang tetapi tidak lengket dengan pancinya dan tidak keluar gelembung lagi ini gimana ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Astri Dyahaloka
pada
Tangerang
Love to cook.Love to experiment.Love to be loved❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya