Malam Dear...Awal bulan ini.. Clover sudah uploud untuk tema beres bulanan caramel Cake. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Diperlukan ketelatenan dan kesabaran saat mencairkan gula... Ijincooksnap ya Mbakk @Dapur_YoshiTips:1. Pastikan loyang yg dignakan ukurannya berapa .. karena banyaknya telur akan mempengaruhi isi dari loyang..2. Gunakan bahan yang masih berkualitas baik.Dalam hal ini seperti yang teman-teman beritahukan di atas1. Telur yg suhu ruang dan fresh2. Tepung yg tidak lembab3. *Baking soda masih aktif*4. *Baking powder maaih aktif*Saya menggunakan takaran baking soda 2 sendok teh.. baking powder Hercules 1 sendok teh.Saya memasukan Hercules dan BS saat tepung akan di campur dg telur...tujuannya biar bs dan bp tidak masuk angin5. Menggunakan tepung tapioka yg dipadupadankan dengan terigu agar hasilnya kenyal6. Saya menggunakan SKM putihSaat pembuatan caramel ..saya membutuhkan waktu 25 menit..karena saya betul2 takut gosong DAN apinya kecil. Sesekali di goyang pancinya.Ketika semua gula sudah hampir larut..air panas mongkah2 saya masukan sedikit demi sedikit kedalam caramel secara perlahan.8. Menambhkan minyak goreng agar moist9. Semua adonan saya aduk dengan wish .dan kemudian saya saring.10. Oven dengan suhu 180 derajat selama 50 menit (sesuai oven saya)

Pertama kali bikin langsung sukses bersarang! Bahannya gampanggg gak perlu pake tepung tapioka, gak perluuu ditimbang dan gak pake oven. Cukup pake baking pan ajaa ala-ala bolu jadul. Resep super gampang dari kaka ipar, insya Allah pasti sukses!

Disini saya tulis resepnya 1 kali resep,,aslinya saya bikin 2 x resep supaya dapat banyak ya jadi 6 telur gitu saya buatnya... rasanya tuh enak bangetzgak pahit juga gak eneg saat kita makan..dan rasanya mau nambah lagi nambah lagi 😁Resep dari : mbak @Aning Han

Source : yoenitaa

Saya paling suka kue yg legit ini...enak di nikmati pas weekend bersama keluarga...sambil bercerita..sudah jelas klo buatan sendiri lebih sehat iah....selain itu rasanya juga enak...buatnya gampang...bahan2nya simple banget....#weekendchallenge#cookpadcommunty_serangbanten

Ini rebake dari catatan nina, tp aku pakai 1/2 resep..kalo mau pakai 2 resep tinggal di kalikan 2 aja ya utk ukuran loyang 24 cm, jd kalo yg sprti aku 1/2 resep loyang 20 cm ya😊

Pertama kali bikin cake sarang semut alhamdulillah bersarang😊. Dulu sempat mau bikin tapi gak jadi eksekusi karena karamelnya gosong dan pahit🙊. Jadi sekarang lebih hati2 bikin caramelnya, karena ini percobaan pertama jadi saya bikin dikit. Resepnya saya ambil dari berbagai sumber, untuk takaran bahan saya ambil dari resepnya mba Yuni Aribowo pakai cup magic com tapi gak saya tambahin SKM (stok dirumah lagi kosong). Untuk proses pembuatannya saya ambil dari berbagai literatur.

Baru pertamakali coba bikin Caramel Cake. Resepnya lihat dari catatan lama yang pernah dikasih sama mamah..dan sepertinya hampir sama yah dengan resep Caramel Cake lainnya..😁 Mumpung ada #WeekendChallenge yang temanya bikin masakan yang berawalan huruf C..Jadi..kucoba bikin ajalah cake caramel ini biar bisa sekalian ikutan challenge.. Yyaaayy...😍😋😘#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi

Dulu sering bikin kue ini untuk tengok si bungsu di pondok. Karena kue buatan bunda yang satu ini adalah kesukaanya. Ukurannya yang lumayan jumbo, cukup untuk dinikmati dengan teman sekamar. Pakai loyang ukuran 26.

Buat bolu ini gampang tanpa mixer dan Aroma caramel nya suka harum,manisnya juga pas menurut saya,ga pernah bosan makan kue ini rekomend yuk di coba bunda 👍🏻

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِSarang semut.... Bolu yang nampak seperti lorong panjang menuju tempat tinggal si semut☺️Tekstur yang kenyal dan manis dengan aroma karamel sangat disukai orang rumah, makanya sering bikin dan tidak sampai semalaman sudah habis. Apalagi klo bestie_bestienya si bungsu pada datang main ke rumah 🤭🥰Karamel adalah gula-gula yang terbentuk dari proses karamelisasi. Karamel terbentuk dengan memanaskan gula pada suhu 170°C (338°F). Ketika gula meleleh dan mendekati suhu tertingginya, molekulnya memecah dan membentuk menjadi cairan lengket berwarna cokelat. (wikipedia.com)Apabila ingin mendapatkan karamel berwarna kuning keemasan untuk topping es krim, crème brûlée, atau permen, pakailah jenis gula kastor. Warna putih bersihnya memberikan nilai tambah karena hasil jadi karamel menjadi lebih kinclong (keemasan). Sedangkan tipe brown sugar menghasilkan karamel dengan warna yang lebih gelap. Cocok untuk saus dessert seperti butterscotch sauce.(femina.co.id)Resep berikut saya contek dari blog "Rina dapur manis", karena sudah merasa cocok dengan teste dan caranya yang mudah.#PejuangGoldenBatikApron#cake#BoluKlasikTetapAsik#bolujadul