Briós - kalács
Egy jól bevált briós receptem, de akár kakaós csigát, akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön is belőle. Ha maradna, másnap is tökéletes reggelire vagy akár tízóraira. Nem kell tőle félni, nem kacifántos.
Briós - kalács
-
kisördög“Foszlós, finom, ízletes. Köszönöm a receptet😊” -
marcsy86“Fonással készült, de minden más a recept szerint van. Köszönöm szépen! Nagyon finom! 😊” -
P.U.Adrienn“A recept maradt csak a forma változott. Nagyon finom! Köszönöm szépen a receptet! 😊🐚” -
CieM“Drága Katica! Ismét elkészült a szuper kalácska. Nagyon nagyon szeretjük! Újra köszönet a csodás receptért! További nagyon kellemes hosszúhétvégét kívánok! 🌺🌹🌼💜💜💚🧡” -
CieM“Megint elkészült, nem lehet megunni. Mostmár szinte nincs hétvége nélküle nálunk.😉 Köszi szépen a receptet, egy nagy kedvencre leltünk benne!🤗😍✨🧡💗🎄🎅👍” -
Lili 16“Nekem ilyen lett😊!Köszönöm a receptet, kislányom már le is ellenőrízte az ízét!Idézem:"Ez valami isteni 😂"”
Egy jól bevált briós receptem, de akár kakaós csigát, akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön is belőle. Ha maradna, másnap is tökéletes reggelire vagy akár tízóraira. Nem kell tőle félni, nem kacifántos.
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Az élesztőt 1 dl langyos tejben, melybe raktunk 1 teáskanál porcukrot, 10 perc alatt felfuttatjuk.
- 2
Tálba szitáljuk a lisztet, a maradék porcukrot, belekeverjük a vaníliás cukrot, a reszelt citrom héjat, a sót, beleöntjük a tojássárgákat, a maradék tejet, az olvasztott margarint és összekeverjük. Majd addig dagasszuk, míg egy puha tésztát kapunk.
- 3
Tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. (Én a sütőt beszoktam kapcsolni kb. 50 C fokra és úgy hagyom 3 - 4 percre, majd lekapcsolom és beteszem a tálat. 45 - 50 perc alatt csodálatosan megkel.)
- 4
Közben előkészítünk egy kb. 30 × 11 tepsit, és ellátjuk sütőpapírral. A megkelt tésztát 12 egyenlő részre tépkedjük, majd kis gombócokká formáljuk őket és a tepsibe rakosgatjuk.
- 5
Ha készen vagyunk, letakarjuk a konyharuhával és egy 30 percet még pihentetjük. Közben a sütőt, majd előmelegítjük 180 C fokra.
- 6
A tojássárgát enyhén átkeverjük a tejjel és a vaníliás cukorral, majd a pihentetett tészta tetejét lekenjük vele.
- 7
A 180 C fokra előmelegített sütőben 25 - 30 perc alatt készre sütjük. Tepsistől rácsra téve hagyjuk kihűlni.
Hasonló receptek
-
Sűrített tejes (házi) briós kalács Sűrített tejes (házi) briós kalács
Hétvégi kínálatom reggelire, tízóraira, vagy csak úgy desszertként. Volt még a sűrített tejből, azzal gyúrtam be ne vesszen kárba. Kínáláshoz akadt még a hűtőben egy kis kajszibarack curd is, volt itthon egy kis nutella maradék is, vaj is kukucskált a tartóból. Ilyen lett, jöhet ( nem csak ) a hétvége.A sűrített tejes briós rendkívül lágy és illatos édes kelesztett termék. Cukorszemcsékkel dúsított ropogós kéreg, szájban olvadó szálas belső tészta jellemzi. Egy olyan csodálatos briós kalács, hogy ha egyszer kipróbálod, nehéz lesz nélküle."https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16430370-hazi-suritett-tej-tokeletes?ref=you_tab_my_recipes"
-
Briós Briós
Ez a recept egy alaprecept, el lehet készíteni briósnak, akár kakaós csigának, de akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön belőle. Ez is egy ősrégi recept, ami még a receptgyűjtések elején landolt nálam. Mivel a legkisebb gyermekem megízlelte a brióst az oviban és ízlett neki ő kérte most. 12 db lesz 1 adagból. Én minden esetben duplázom, mert nálunk az 1 adag kevés. Igazából, ha marad is belőle, másnap tökéletes reggelire vagy tízóraira. A fotók ne tévesszenek meg senkit, most is dupla adag készült, de a leírás 1 adagra vonatkozik. Szóval fotókon 24 gombóc lesz majd.
-
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Állítólag az igazi kalácsot nem szabad géppel dagasztani. Nagyikám erre csak annyit mondott mindig indokként, hogy régen sem volt gép. Szóval kézzel. Az idén kerek a kalácsunk. Ilyen formában nem csak az ünnep tiszteletére lehet elkészíteni. -
Francia briós Francia briós
Reggelire vagy tízóraira nincs is jobb, mint egy kis kelt tésztából készült házi briós teavajjal és eperdzsemmel. Próbálja ki!
-
Almás-diós kalács Almás-diós kalács
Hétvégi közös reggeli kávé kísérőnk. Egyszerű, könnyű, szaftos kalács. Érdemes kipróbálni, nagyon finom. Elkészíthető mákos verzióban is, az is tökéletes. -
Briós mákkal szórva Briós mákkal szórva
Saját, finom, puha briós ami reggelire is tökéletes!!
-
Francia briós Francia briós
A sütő kurzus 2.feladata volt ez a nagyon finom, foszlós briós.
-
Diós-lekváros kalács Diós-lekváros kalács
Nálunk, mint már sokszor írtam, főleg hétvégén, nem igen kerül még a nyári melegben sem üzleti péksütemény az asztalra.Nincs is jobb annál, mint amikor hétvégén, péntek, vagy szombat délután a forró baracklekvár, a piruló dió, a kelt tészta édes, friss illata hömpölyög végig a lakáson. Ez a diós-baracklekváros kalács kicsit a zserbó ízére is emlékeztet – különösen, ha még egy kis olvasztott csokival is meglocsoljuk. Az ízélmény meg ráadás. Egyetlen nehézség van csak, megvárni, amíg kihűl! Süssetek ti is kalácsot, és meglátjátok, egy hihetetlenül finom kalácsba haraphattok. Imádni fogja mindenki! -
Tojáslinzer Tojáslinzer
Lassan Nyúl Úr kopogtat az ajtón. Amivel várjuk, egy jól bevált linzer receptem egy kicsit ünnepibb formában. -
Kakaós briós csiga Kakaós briós csiga
A cukrászkurzus briós tèsztájából kèszítettem. A brióst nemigazán kedveljük, viszont teljesíteni akartam, így született ez a nagyon kakaós briós csiga 😅#mindenamisütemeny
-
Cukros briós Cukros briós
Nagyon finom, puha, foszlós briós.Mennyei az íze, egy pohár forró csokival vagy kakaóval, akar csak kávé mellé, az maga a mennyország.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek