Tejszínes borsós csirkemell

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Gyorsan kész van ezért gyakran készítem. Ráadásul nagyon finom is.

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 60 dkg csirkemell filé
  2. 1 dbközepes vöröshagyma
  3. 1 evőkanálétolaj
  4. 1 kávéskanál
  5. 0.5 teáskanálfehér őrölt bors
  6. 25 dkg mirelit zöldborsó
  7. 4 dl főző tejszín 20 %
  8. 1 kávéskanálvegeta
  9. A körethez:
  10. 1 evőkanálolaj
  11. 20 dkg rizs
  12. 6 dl víz
  13. 1 kávéskanál

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Vörörshagymát megdinszteljük az olajon.

  2. 2

    Felkockázott húst rádobjuk, sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig pirítjuk, ez kb. 10 perc majd rátesszük a zöld borsót és tovább pároljuk, míg megnem puhul a hús, és a borsó

  3. 3

    Ekkor ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk, máris tálalhatjuk.

  4. 4

    Közben a köretet is elkészítjük. A rizst az olajon megpirítjuk, állandó keverés mellett, de vigyázzunk rá, nehogy megbarnuljon, ez pár perc,, majd felöntjük a vízzel sózzuk. Készre főzzük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek