Cumi Goreng Asam Jawa
Awalnya agak ragu waktu suami minta dimasakin cumi yg di goreng garing dengan bumbu asam jawa dan garam ini, karna pernah makan beberapa x cumi yg di goreng langsung itu alot nya ajubile sampe gigi trauma😂.
Searching punya searching banyak yg bilang kalau ga mau alot cumi nya mesti di masak kurang dr 5 menit atau kalau tidak sekaligus lama misal nya hingga 30 menit.
Akhirnya jadi deh cumi goreng asam jawa nya dan ga alot sama sekali kok,, makan dengan nasi putih dan sambel ulek atau sambel terasi rasanya nampolll. Silahkan di coba yak mom2 cantik 😘
Cumi Goreng Asam Jawa
Awalnya agak ragu waktu suami minta dimasakin cumi yg di goreng garing dengan bumbu asam jawa dan garam ini, karna pernah makan beberapa x cumi yg di goreng langsung itu alot nya ajubile sampe gigi trauma😂.
Searching punya searching banyak yg bilang kalau ga mau alot cumi nya mesti di masak kurang dr 5 menit atau kalau tidak sekaligus lama misal nya hingga 30 menit.
Akhirnya jadi deh cumi goreng asam jawa nya dan ga alot sama sekali kok,, makan dengan nasi putih dan sambel ulek atau sambel terasi rasanya nampolll. Silahkan di coba yak mom2 cantik 😘
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang isi perut, tinta, dan tulang cumi yg seperti plastik, bersihkan di bawah air yg mengalir lalu masukkan kedalam panci.
- 2
Masukkan larutan asam jawa, garam, dan gula. Lalu remas remas cumi hingga sedikit lemas, tambah kan air lalu ungkep dalam panci yg tertutup dengan api kecil - sedang. Cumi akan mengeluarkan banyak cairan, masak hingga air kering. Jangan lupa sesekali buka tutup panci dan aduk aduk cumi agar matangnya merata.
- 3
Setelah di ungkep +/- 30menit hingga air kering. Goreng cumi dengan 7-8 sdm minyak goreng +/- 5 menit.
- 4
Angkat dan hidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi.
Resep Serupa
-
Cumi Goreng Asam Jawa Cumi Goreng Asam Jawa
Jadi, bikin masakan ini karena kangen dgn masakan ibuk, biasanya kalo dirumah yg masak ibuk, trs aku jiplak deh. Gak tau deh rasanya seenak yg ibuk bikin apa gak😃. Huhu jadi sedih pengen pulang Bangka, kangen org dirumah😟#5resepterbaruku
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Kangen masakan mama. Tiap pulang kermh pasti minta bikinin cumi. Biasa dimasak goreng asam atau dikuah asam. Seger banget. Manis dari cuminya keluar. Masakan ini jg kesukaan papa ku dirumah. Karena ada stock dikulkas baby cumi jd pake cumi kecil2 suka jg karena manis dan ga alot. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
21/05/19Bismillah...Selama bulan Ramadhan saya benar-benar gak sempat dokumentasikan semua foto-foto hasil masak karena baru start memasaknya sehabis Ashar,kadang masak dobel sekalian buat stok makan sahur.Hanya ada beberapa menu yang sempat terdokumentasikan seperti pepes atau bothok karena bisa di masaknya awal-awal waktu,jadi yang saya share kebanyakan stok foto sebelum bulan puasa (jadi curhat 😁).Oya,ini cumi waktu itu rencana awalnya mau di goreng tepung makanya di potong cincin begitu tapi ternyata lagi kehabisan stok tepung 🙈😁,akhirnya putar haluan masak yang cepat saja,nyobain resep cumi goreng asam Ci Jun,saya marinasi cuma 15 menitan karena sudah keburu si kakak mau pulang sekolah waktu itu.Ini bisa jadi referensi buat yang gak begitu suka masak yang ribet-ribet karena cukup marinasi semalaman di dalam kulkas paginya tinggal di masak,praktis kan moms ☺#OlahanCumiBundaMelvy#AntiRibet#LaukTinggalGoreng#SolusiSiSibuk#SiapRamadan#ParcelRamadanMingguke4#BerburuCelemekEmas#Mingguke20#CookpadCommunity_SumbawaBarat
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Masakan yang sering dimasak mamak. Sejak kecil kalau masak cumi seperti ini. Tanpa bawang-bawangan,simple tapi enak. Requestnya anak lagi pengen makan ini...dia seneng kalau cuminya dimasukin ke telunjuk baru dimakan 🤭
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Hai paders..kali ini wien share cumi goreng asam dari kak Xander's kitchen (ci jun) yah. Saya melihat resepnya hanya 5 bahan dan sangat simpel caranya.. Semoga bermanfaat buat kawan disini :)
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Ini bukan kali pertama saya recook resep cumi goreng asamnya mba @xander's kitchen. Berkali2 recook baru bisa posting sekarang, karena biasanya udah habis duluan🤭🤭. Gak bosen, asam manis nya enak, syukak banget dengan olahan cumi uang satu ini.#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Nemu resep simpel dari ci Junita, Xander's Kitchen. Ini rasanya unik. Gampang bikinnya, ga banyak bahan dan enak tentunyaaa.
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Kesukaan suami! setiap ada cumi rikuesnya dimasak begini. Ini rikuk jaman 2020 dan ternyata belum tayang. Rikuk resep ci Jun @xanderskitchen . Makasih ci Juuun, racikannya tops.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#SA_YukBisaYuk
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Alhamdulillah...Weekend kemaren bisa belajar ilmu tentang perbakingan lagi yg bertema pastry dan bakery dengan Nara sumber mb Monica dari Semarang.Sebagai ungkapan rasa terimakasih saya karena mb Monica yang sudah membagikan ilmunya kemaren saya merecook resep dari mb Monica.Mohon maaf jika recook kali ini bukan pastry atau bakery, dikarenakan pada saat di sampaikan bahwa pengisi materi di grup yoglosemar adalah mb Monica, saya langsung semangat cookmark beberapa resep beliau.Terimakasih atas ilmunya mb Monica, semoga selalu di berikan kesehatan.Source : Monica Novara Hardini#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook7_Semarang#CookpadCommunity_Semarang
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Baru pake resep ini aku bisa ngolah cumi hasilnya ngga alot. 🤭👍Recook mba Yusia Kendari.Resep asli: Xanders's Kitchem.
-
Cumi Goreng Asam Cumi Goreng Asam
Beli cumi 1 kilo dibikin 2 masakan. Yang satu pesanan anak, pengen dimasak tinta hitam. Kalo saya pengen dimasak goreng asam. Biasanya cumi dimasak goreng tepung, asam manis, saos padang, saos tiram hmmm udah biasa banget ya. Cobain deh resep ini, dijamin nagih. Oia udang atau dada ayam juga bisa ya dimasak goreng asam. Cekidot resepnya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar