Pindang ikan patin pedas

Indri Pricilia
Indri Pricilia @cook_4978449

Pindang ikan patin pedas

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin
  2. 1 sendok tehgaram
  3. 1 sendok tehcuka
  4. Bumbu ulek :
  5. 1 sendok tehgaram
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 1/2 ruasKunyit
  8. 1 buahsereh
  9. 2 lembarsalam
  10. 4 buahbawang merah
  11. 2 buahbawang putih
  12. 5 buahcabe merah
  13. sesuai seleraCabe rawit
  14. sesuai selerabumbu kaldu ayam (saya pakai royco)
  15. 1 sendok tehgula pasir
  16. 1 sendok tehcuka
  17. Kemangi
  18. 1 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan sampai bersih, lalu potong menjadi 4bagian, lumuri dengan menggunakan cuka dan garam, agar ikan tidak bau amis.

  2. 2

    Campurkan bumbu garam,bawang putih,bawang merah,cabe merah,cabe rawit,kunyit,jahe di ulek sampai halus.

  3. 3

    Didihkan air kira-kira 1ltr boleh lebih. Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah di ulek, biarkan sampai mendidih sampai bumbunya masak.

  4. 4

    Masukkan potongan ikan,salam,sereh,cuka,dan gula putih. Biarkan sampai ikan matang. Lalu tambahkan sedikit kaldu ayam. Terakhir masukan kemangi.

  5. 5

    Pindang patin pedas pun siap di santap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Pricilia
Indri Pricilia @cook_4978449
pada

Komentar

Resep Serupa