Cuci ikan patin hingga bersih, lalu lumuri dngan jeruk nipis

Haluskan, cabe merah besar, merica, bawang merah bawang putih, kunyit

Geprek, lengkuas, jahe, sere, iris tomat sesuai selera,,

Siapkan minyak goreng,, nyalakan kompor,, masukan terlebih dahulu bumbu yg d geprek terlebi dahulu hingga harum,, kemudian masukan bumbu halus tumis hingga harum,,

Masukan air sesuai selera,, garam sesuai selera, gula sesuai selera dn penyedar, kemudian tnggu hingga mendidih kemudian masukan ikan patin,, tnggu hingga mendidih lag, lalu masukan cabe rawit,tomat,asam jawa, dan daun kemangi,, tnggu mendidih lag sebentar kemudian angkat, dan sajikan,,