شارك

المكوّنات

٤
  1. كاستينارز باسمتي
  2. قطعلحم خروف (حسب العدد)
  3. لسلق اللحم نحتاج المطيبات (ورق غار، حب هال، كبش قرنفل، ملعقه زغيره بهار اللحم)
  4. مي لسلق اللحم
  5. كاسهمن كيس الخضار الجاهز (مشكل)
  6. البهارات:
  7. ملعقه زغيره من بهار المقلوبه
  8. كركم
  9. ملح
  10. هيل مطحون
  11. رشه قرفه
  12. 2 حبهباذنجان (حبه بقطعها بالطول والثانيه مكعبات)
  13. زيت لقلي الباذنجان
  14. ملعقهزيت نباتي زغيره (بضيفها للرز)
  15. ملعقهسمنه كبيره (لطشه علوجهً)

الخطوات

  1. 1

    بننقع الرز ساعه بالمي الفاتره بعدها بغسلو بصفي منيح.بقشر الباذنجان وبرشو ملح وبسيو نص ساعه

  2. 2

    بسلق اللحم بالمطيبات يحتفظ بالمرقه وبقلي الباذنجان

  3. 3

    بعدها بحط الباذنجان المقشر بالطول بأسفل الطنجرة فوقو اللحم بعدها طبقه رز.والخضار..وكمان طبقه باذنجان مقشر مكعبات..وطبقه رز برصهم منيح

  4. 4

    بملح المرقه (لازم تكون سخنه) وبضيف البهارات المذكوره وبضيف زيت

  5. 5

    وبغمرالرز بالمرقه وبحطها عنار لتستوي وبضيف 2حبات من حبهال (حسب الرغبه)؟

  6. 6

    بعدما تستوي ويتفلفل الرزبضيف السمنه وبشيلها عن الغاز وبسيبها ١٠ دقايق بعدها بقلبها وبقدمها مع السلطه واللبن

  7. 7

    وصحتين يارب يعجبكم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام العبد 1988
ام العبد 1988 @cook_4124168
نُشرت في
فلسطينيه مقيمه بكوانزو😊😊

التعليقات

وصفات مشابهة