Ikan Krisi Acar Kuning Lampung

30'08'2020Bismillaah,,, Ada tamu dadakan mau datang, Alhamdulillaah ada ikan di kolam, buka2 cookmark ada resep acar kuning, jadi masak ini aja deh, Alhamdulillaah pada doyan,,,Saya #BanggaKirimRecook karena banyak resep resep yang belum pernah saya masak sebelumnya dan bisa menjadi inspirasi memasak sayaSource Inggried Dwi WedhaswarySaya bikin yang sedikit berkuah

Awalnya mau bikin udang, karna udang ga ada di pasar jadinya beli ikan aja, dan liat resepnya mba Susan Mellyani kayaknya enak, pas dimasak enak pake banget, cocok lah dilidah😍

Punya stok ikan bawal, pingin di masak acar kuning. Biasanya saya goreng saja, tapi biar ga bosen akhirnya disiram kuah acar kuning.Ikannya bisa variasi ya, boleh Nila, Gurame, Mas, dan lainnya.#PejuangGoldenApron2

Biasanya ikan yg dibumbu acar, sekali-sekali nyobain udang dan cumi bumbu acar karena udah keabisan ide mau dimasak apa lagi

Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !

favorit bangeet klo ikan dimasak kuah nyemek nyemek 😂.. kali ini mau eksplore ikannya di masak acar kuning kebetulan sudah lama save resepnya mbak Fitri Sasmaya.. cuuz recook deeh 👩‍🍳🥰Sumber Resep: Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/276606-ikan-belanak-acar-kuning?invite_token=MqQYn9LqWSiM9ug5tAm7uGMz&shared_at=1615203842#TiketMasukGoldenApron3#Week29#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya

Tema semarak kali ini adalah aneka olahan ikan air tawar, ide tema dr mba Puput. Pilihan saya jatuh pada ikan nila yg saya masak dng bumbu acar kuning hasil resep modifikasi dari resepnya mba @susilestaa rasa ikannya enak dng sedikit kuah acar kuning yg segar, pas rasanya dan cocok dilidah, semua anggota keluarga menyukainya.Dan juga ikan nila ini saya tempatkan pada takir yg cantik dan lucu, anti bocor hasil belajar bareng mba @tyas_yodha terimakasih banyak sharing ilmunya ya mba...🙏😘#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#KolebKombes_KreasiTakir#GAKombes_TyasYodha#dapoer_eva#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction

Ikan yang saya gunakan adalah ikan kembung karena selain mudah didapat dan harganya terjangkau, ikan ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi.Saya olah ikannya jadi Ikan Acar Kuning.Ga pedas jadi anak² juga sukaaak 😍#Ikan#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Udh lamaaa banget nggak masak gurame acar kuning, aku nggak masak sayur lg karna udh ada timun dan wortelnya 😁 guramenya aku masak bareng acarnya biar meresap, tp bisa juga acarnya di siramkan ke atas gurame goreng. Ikannya boleh di ganti yg lain juga, sesuai selera. Selamat mencoba 😊

Acar kuning berbeda dengan acar mentah. Acar ini dimasak menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan, dan biasanya menggunakan sayuran wortel dan timun. Ditambah dengan cabe rawit utuh dan cuka dapur. Tapi di resep saya ini untuk cuka saya gunakan air jeruk nipis dan irisan tomat hijau sebagai rasa asamnya.Acar kuning ini biasanya saya sajikan sebagai pendamping dengan ikan goreng, tapi bisa juga disajikan dengan olahan daging sapi.Untuk membuat acar kuning, perlu diperhatikan dalam urutan proses memasaknya. Sayuran dengan tekstur keras harus dimasak pada urutan pertama disusul dengan sayuran bertekstur lunak. Dan proses masaknya sebentar saja agar tekstur sayuran masih renyah saat dimakan.#BarapiManjuhu#Maacar#PosbarIDAMAN#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Puasa ..pengen yg seger2..buka kulkas..ada kacang panjang..timun..wortel... jadilah masak acar kuning..yuuk mari😊

Pernah 2 kali recook resep nila acar kuning tapi dari youtube..Ku rasa kok kurang mantap dan sedikit ribet, kebetulan nih ada teman update status wa lagi masak... auto jiwa kepo ku mulai kambuh, ku tanya masak apa dan aku minta resepnya.Thanks my friends.#CookpadCommunity_Palembang