Brownies Kukus Ny.Liem With Choco Glazing

Ajeng Ayu
Ajeng Ayu @ajengayu5588
Bandung

Lg pengen eksekusi brownies kukus ny.liem tp kukusannya mini jdnya bikin stg resep deh.. hehe.. brownies ini manisnya pas yaa mnrt aku,,trs teksturnya lembut ngapas gmn gituu.. nagiihh pkknyaa mkn sepotong..🍮

Brownies Kukus Ny.Liem With Choco Glazing

Lg pengen eksekusi brownies kukus ny.liem tp kukusannya mini jdnya bikin stg resep deh.. hehe.. brownies ini manisnya pas yaa mnrt aku,,trs teksturnya lembut ngapas gmn gituu.. nagiihh pkknyaa mkn sepotong..🍮

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 3 butirtelur
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 65 gramtepung terigu
  7. 25 gramcoklat bubuk
  8. Bahan C :
  9. 100 grambutter margarin
  10. 50 gramdcc
  11. Choco Glaze :
  12. 50 gramdcc
  13. 50 grambutter margarin
  14. 1 sachetskm coklat
  15. secukupnyawhite chocolate+butter margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan c dengan cara ditim, sisihkan

  2. 2

    Ayak bahan b, sisihkan

  3. 3

    Mixed bahan a dgn kecepatan tinggi smpai kaku,,masukan bahan b perlahan sambil dimixed kecepetan rendah, jgn kelamaan yaa sampe rata aja

  4. 4

    Masukan bahan c yg sudah suhu ruang sambil aduk balik pake spatula,,jgn kekencengan+kelamaan,, cukup sampe tdk ada yg mengendap di bagian dasar wadah

  5. 5

    Ambil 2 sendok sayur adonan dan campur dgn skm, aduk rata

  6. 6

    Tuang 1/2 adonan yg tidak diberi skm k dlm loyang yg sdh dilapisi kertas roti, masukan ke dlm panci kukusan yg sblmnya sdh dipanaskan,, lapisi tutup kukusan dgn lap bersih, kukus 10menit (dgn api kecil)

  7. 7

    Stlh itu masukan adonan yg sdh dicampur skm, kukus lg selama 7 menit

  8. 8

    Terakhir masukan sisa adonan, dan kukus lg selama 25menit

  9. 9

    Angkat brownies dan biarkan uap panasnya hilang (hangat)

  10. 10

    Buat glaze : tim dcc dgn butter margarin+skm, tim white chocolate dgn butter (masukan ke dlm piping bag), siram brownies dgn lelehan dcc dan ratakan, dan buat motif white chocolate dgn bantuan lidi

  11. 11

    Enjooyy!! 🍮☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Ayu
Ajeng Ayu @ajengayu5588
pada
Bandung
Mom of 4 naditya's
Lebih banyak

Komentar (4)

IngWan
IngWan @ID89
Mbak, ini loyang uk brp ya?

Resep Serupa