Sambal Matah Khas Ayam Betutu Bali

Gara-gara pengen sambal matah, malah bikin lengkap dengan ayam betutu :D

Alhamdulillah bisa ikutan #WeekendChallenge 😊Setelah beberapa bulan tinggal di Bali, langsung jatuh cinta sama ayam betutu 😘Langsung deh eksekusi.Makan pakai nasi hangat + sambal matah, bisa nambah lagi, lagi dan lagi 🤤🤤

Episode 1 agen rahasia recook kali ini diajak jalan jalan sama ningmin ke Bali ... wow seru ... kalau ada kesempatan belajar masakan Bali pinginnya belajar ayam betutu yg asli dari asalnya karena selama ini makan ayam betutu selalu beda beda dan katanya juga tiap daerah beda beda cara masaknya dan bumbunya juga beda ...oke disini aku mau coba bikin ayam betutu ngrecook dari mbak natasya's kitchen dari Bali kebetulan dipasar tadi dapat bunga kecombrang kalau didaerahku disebut lucu entah apa maksudnya aku suka dg harumnya yg khas akan aku pakai untuk campuran ayam betutunya dan juga buat sambal matah duh pedas seger pas banget ....08/07/20#LenggangSurabaya#AgenRahasiaKeBali#Episode1GemesBund007#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_banyuwangi#Cookpadcommunity_Indonesia

Coba" masak varian berbeda dari ayam, dicari" terpikat sama ayam betutu, terlihat gampang, cuman banyak bumbunya, hehehe, nikmat disantap sama sambal matah dan nasi putih hangat, mantulll

Sudah ada rencana mau masak apa hari raya nanti? Yuk aku kasih saran😋 sekali-kali beda dari hari raya sebelumnya, ayam betutu sambal matah🤤 jangan lupa recook dan tag ya🥰#hariraya#idulfitri#makananlebaran#masakanidulfitri#ayambetutu#khasbali

Jauh dari bali pengen makan ayam betutu gilimanuk yg nyus itu.....ya sudahlah bikin aja sendiri.....suamiku makannya langsung nambah2...hahahaa.....

Nah, weekend kemari saya juga cobain resep ayam betutu nya @xanderskitchen tapi sy ga pakai ayam kampung pake ayam biasa saja dan ukuran ayam saya ckp besar jadi agak krg byk bumbunya yang bisa dimakan bareng nasi. Lain kali akan saya tambahkan bumbunya lagi. Ayam betutu ini cocok sekali dimakan dengan sambel matah, nasi hangat dan rebusan daun singkong. Sedaaapp Next, mau coba buat pake daging.Resep nya saya tulis kembali disini karena ada takaran yang sy ubah menyesuaikan selera pribadi, untuk noted sndiri bagi saya.

Biasanya cuma jadi penikmatnya saja di warung Bali dekat tempat kerja, tapi sudah lama resign jadi kangen masakan ini. Kebetulan ada resep ayam betutu dari @Xanderskitchen rasanya gak kalah nikmat sm yg biasanya saya makan 😄😄😘😘🍛🍛

Bikin ayam betutu lupa foto bahan en resepnya, ywd next d buat lagi. Yg sekarang upload sambal matahnya dl aja 😁😁

Hobi banget makan ayam betutu, rasa bumbunya berasa banget, klo jajan mulu bisa tekor kantong hehehe. Coba coba bikin hasilnya makjebbb..mantap

Ini maksi saya hari ini, bosan kalau ayam dimasak gitu2 aja.. Jadi saya cari2 resep olahan ayam khas luar daerah, nemu resep ayam betutunya xander's kitchen, ternyata enak. Sayur hijau nya saya pake oseng kangkung dan sambal matah, dimakan sama nasi hangat plus kacang tanah goreng, dijamin bikin nagihhh😋 ada bumbu yang saya skip dan ditambahi, ini ya resep nya👇

Waktu di Bali kuliner nyari ayam betutu... Rasanya biasa aj.. enak sih tapi ngga pake banget..udah imagenya makan apa2 mahal duluan xixxixi😂😂..lihat recipe ci Xanderkitchen wara wiri.. Jd ngencess !😄😄..beli ayam kampung sedang yg gemuk, bumbu rempah komplit.. Teng🏃🏃gooo..obrak abrik dapur...asikk bikin ayam betutu sendiri💪💪.kl Liat resep aslinya sepertinya susahh.. Masaknya didalam tanah, diatasnya diberi bara api trs dibiarkan 12 jam busettt dah.. Belom bumbunya woww...tik tak tik tak.. Jrengg...nyari akal.. Biar cepet aku PRESTO aja.. 😄😄Tapi jadinya pemirsahh...empuk,meresap,medok,wahhh Enakkkk tenannn👍👍👍justru rugi kl ngga nyoba ini pemirsahhh...ckckck... Nambah nasi berkali2...pake tumis kangkung sama Sambal Matahhh... Kalappp..makan sampe lupa diet wkwkwkk.. 😀😀😀ngga apalah..dahh kadung kepalang nyemplung hihi..😅😅Source : Chef ci Jun _Xanderkitchen😘 (saya buat 1/2 recipe aja) recipenya sama cuma cara masaknya sedikit beda....😊😊