Super Fudge Brownies

(resep 220)Pas bgt punya resep ini di draft hihi...keluarin aaahhh demi Mba Prita tersayang yg menang arisan Cookies 🤗.By the way anyway busway...Sengaja catat di sini beda antara brownies fudgy, chewy dan cakey. Next ya resep chewy nya, udah ada di draft.-----Brownies fudgy punya kandungan lemak yang cukup tinggi berasal dari mentega dan cokelat.Tepung terigu yang digunakan dalam pembuatan kue ini biasanya hanya sedikit. Sehingga kue yang dihasilkan jadi padat, super-lembab, dan lengket yang agak mirip dengan truffle.Sesuai dengan namanya, brownies chewy punya rasa cokelat kuat. Kue ini kenyal di bagian tepinya. Namun di bagian tengah, kamu akan mendapatkan kue yang lembut, lembab, dan sedikit lengket.Untuk mendapatkan kue yang chewy, kamu memerlukan tepung terigu yang lebih banyak tepung terigu daripada resep fudgy. Tepung terigu akan membuat kue lebih terstruktur. Saat disantap, kue akan terasa kenyal dan punya tekstur yang tidak padat.Brownies cakey tidak jauh berbeda dengan sepotong kue cokelat yang enak. Walaupun tampilannya lebih tebal dari yang fudgy dan chewy, kue cakey memiliki tekstur yang lebih ringan. Hal itu karena jumlah lemak yang digunakan lebih rendah. Belum lagi tepung terigu yang digunakan lebih banyak tepung terigu dan diberi baking powder.Sumber: pondan.com------281020-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3#cookies_pritakarina

#recook_prita_karina#cookpadcommunity#kookpader#cookpadcommunity_jakarta

Terimakasih ilmunya mbak @prita_23884 . Sangat menginspirasi dan menambah koleksi resep Brownies saya 😍😍.Shiny crustnya muncul malu malu 🤗🤗... mungkin kalau nunggu dingin akan jelas shiny nya, tapi apa boleh buat semua sudah tidak sabar mau nyicipin 😂😂😂.Tapi enaak 👍👍.Source : @prita_23884#Bainai_PritaKarina#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaSerbiProtein

BismillahPekan pertama#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityTangeran#FudgeBrowniesBrownies ku mengawali perjuangan Minggu pertama di golden apron 2.Fudge brownies itu termasuk kategori brownies yg kokoh diluar tapi lembut didalam. Karna perpaduan butter/margarin dan dark coklat yg lebih banyak dari terigu.Ini brownies recommended ya bund.Kalo bikin brownies selalu deh pake resep ini.Shiny crust nya tuh aduhai cuantik banget.Beberapa temen juga udah pake resep ini untuk bakulan.Banyak juga yg udah rebake dari yg empunya resep.Kalo soal rasa sih emang manis banget, soale gulanya banyak dan yg bikin shiny crust.Source : Mba Prita Karina yg di adaptasi dari resep MarthaStewart

Source recipe : @prita_23884#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week33#Bainai_PritaKarina#bakerpad_communityBrownies itu dikategorikan tiga jenis tergantung dari komposisi ratio tepung, lemak dan coklatnya. Ada brownies jenis chewy, fudgy dan cakey.Saya pernah nyoba resep yg chewy.. Kali ini sy cooksnap brownies super fudge- nya mbak Prita, dimana komposisi coklat batangnya hampir 1/4 kg.. Ditambah dengan coklat bubuk, makin terasa nyoklat.. Hasilnya super fudgy. Terimakasih ya mbak Prita resep dan sharingnya. Semoga sehat dan sukses selalu utk mbak Prita.Salah satu indikator keberhasilan membuat fudgy brownies adalah munculnya shiny crust di permukaan kue. Shiny crust adalah salah satu ciri khas kue brownies yang tidak ditemukan di jenis kue lainnya. Penampakannya berupa lapisan kulit tipis mengkilat di atas permukaan kue. Lapisan ini sangat mudah lepas dan pecah. Shiny crust ini membuat kue brownies terasa renyah di luar dan lembut di dalam.Tips :Tidak disarankan memakai gula halus pabrikan karena akan berpengaruh ke hasil shiny yg sedikit.Saat adonan sudah dituang ke loyang, biarkan dulu sekitar 15 menit sampai terbentuk lapisan tipis mengkilat di atas kue. Baru kemudian diberi topping.

Met siang man temankali ini bikin cemilan favourite nih brownies, udh ngak ush di ksh tw lah ya udh pasti pada tau and suka semua.. ini kue paling enak sih menurut ak ya bikinnya juga gampang ngak takut ngak jadi punya, cm ia satu kadang keluar shiny nya kadang ngak keluar.. tapi it's ok jgn sedih gpp kok msh tetep bisa dimakan yah, ini daku juga bikinnya shiny nya ngak keluar krn mau buru2 kmrn pas bikin jd ngak di diemin dulu selama 15 menit, klo mw keluar kudu di diemin dl y nanti pas panggang biar keluar. gula nya juga saya kurangin yah krn takut terlalu manis, krn dirmh ngak suka yang kemanisan klo bikin brownies.Special thanks untuk mba prita @prita_23884 udah share resep and sharing ilmu nya tentang perbedaan brownies*Ada 3 jenis brownies:- Cakey- Fudge- Chewyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2371154#Bainai_PritaKarina#CookpadCommunity_jambi#CookpadCommunity_sumbar#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Ada stok telur. Kali ini mau coba bikin brownies versi panggan tapi karena saya ga punya oven dipanggang pake teflon aja.Source: @prita_23884#Bainai_PritaKarina#CookpadComunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Brownies#FudgeBrownies#bakerpad_community

Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya. Saya pakai resep mbak Prita Karina yang diadaptasi dari resep Martha Stewart.Saya bagi tips agar keluar shiny crustnya ya, tips2 dari mbak Prita ni: (saya baca di grup whatapps)*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut*diamkan sebentar(saya diamkan kurang lebih 5 menit) sebelum di oven.Selain itu, jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.Oh iya ada sedikit urutan tata cara pembuatan yang tidak saya ikut resep mb prita ya, yaitu saat pencampuran coklat batang, mentega dan coklat bubuk. Saya coklat bubuk dicampur di terigu, sedangkan mb prita coklat bubuknya dicampur dan dicairkan bersama coklat batang dan mentega. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies #resepfitsas #resepfitsas_brownies

Source: Prita KarinaTau bedanya antara chewy dan fugde, kalau kata google sih beda di tekstur. Ah..sy lupa, sudah lama ga bikin yg chewy, yg saya tau keduanya sama2 enak 😁😋Tp yg ini lebih berasa coklatnya, jelaslah pakai hampir 1/4 kg DCC gmn ga berasa 😂😂. Enak pake banget. Penggemar brownies wajib coba.#Cookies_PritaKarina#CookpadCommunity_Tangerang

source : @Mira_Jabir#rencanakankebaikanmu#gebyarramadancookpad#cookpadcommunity_bekasi#bakerpad_community#bakerpad_berbagikebaikan

Alhamdulillah bertambah lagi ilmu saya🙏Selasa, 13 September jam 19.00 WIB#CookpadCommunity_Sumbar belajar membuat brownies panggang bersama mba @prita_23884Ternyata Brownies Panggang ada tiga jenis1. CakeyTekstur ringan menyerupai cake cokelat2. FudgeTeksturnya lembut, lengket, dan padat3. ChewyTeksturnya lebih kenyalKali ini saya Cooksnapnya resep Mba @prita_23884 Super Fudge Brownies#Bainai_PritaKarina#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community

Source : mbak fitrisasmaya. Warnanya lebih soft. Karena dark coklatnya aku ganti milk coklat. Coklat bubuknya, kebetulan habis. Jadi, aku ganti susu bubuk coklat. Kalau rasanya top banget 👍👍👍

Kue kesukaannya bocah, paling seneng klo udah dibuatin brownies....apalagi ini browniesnya nyoklat banget, yummy 😋😋Source : Prita KarinaResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies?invite_token=PQdTriGJZjDwEDiAf2GjVJnF&shared_at=1619795616#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia

Dari pertama mba prita pamer (ngasih liat sih) dan kasih trik brownies yang ada shiny crustnya uda kepincut aja mau bebikin. Tapi apalah daya ini ,kebanyakan malesnya sih. Eh ndelalah tema minggu ini olahan coklat ,yawis bayangan pertama di pikiran ya brownies ini, langsung aja bebikin ,walo persiapan bahannya uda dr rabu ,menyat eksekusinya mepet hari ini 😀😀 nuhun mb prita resep dan tipstriknya 😘

suka sama brownies yg dipanggang yg dalemnya nyoklat bgt jadi liat cp nya punya mba prita karina dan buatlah brownies ini, ga sampe seharian sudah habis karna bocil suka banget dan ini tidak pake bp dan bs juga jadi aman. Resepnya lebih banyak ketibang resep brownies yg sudah aku posting sebelumnya yg no bp dan bs, kalau yg sbelumnya di loyang 20x20 kalau ini bisa 2x lipatnya ya. enak dan rekomended kata yabbieku 😊brownies ini sdikit kpanasan atasnya, bsok2 hrus lebih stabil lagi ovennya 😊

Source: Prita Karina, aslinya dinamai super fudge Brownies adaptasi dari resepnya Martha stewartMudah, enak dan nyoklat banget!! Beneran..!! Ga bohong, saya sesuaikan komposisi gula aja selebihnya ikut resep, so simple but bikin melayang..!!Jika ingin shiny crustnya keluar cantik, pastikan gula pasir bener2 larut, diamkan adonan 10-15 menit setelah masuk loyang, sebelum masuk oven (skip krna kemalaman bakingnya), dan jangan kurangi takaran/komposisi coklat masak/dcc, happy baking!!

23.7.17 rebake resep mba Prita Karina dan mba Fitri Sasmaya.Brownies panggang yg enak banget,nyoklat dan manisnya pass di hati

Fudgy brownies.. Tipe brownies yg dalamnya tetep basah tapi gak seperti chocolava ya... kata pak suami enak banget pakai resep ini kaya makan coklat aja 😋😅 tekstur bantet ciri khas brownies dapat banget.. pokoknya pecinta brownies harus coba..😅Menurut saya sih salah satu komponen penting  dalam buat brownies ya bubuk coklat yg kualitasnya bagus (bensdrop) dan dark cooking chocolate harus yg compond (saya biasa pakai collata) soalnya pernah coba dark cooking chocolate bukan merk collata rasanya kurang mantap.. tapi sesuai selera masing-masing yaLangsung ja ini resepnya saya dari mb @rinadedik #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Penasaran sama cake satu ini..brownies yang selalu hit..source mba fitri sasmaya dan mba prita kirana 😍😘 tq resep nya 😚Yuuk qta baking...

23 Juli 2017Ikutan ramein posting rame2nya cookpad 😊Resep : Prita KarinaCoklatnya endees bingits, tp kalo yg gak suka terlalu manis sepertinya gulanya bs dikurangi 😁^^ HAPPY COOKING 😊😊😊 ^^

Kebetulan saya dapat orderan brownies, request nya minta yg nyoklatttt bgt...biasa saya bikin brownies yg chewy brownies aja...bbrp kali lihat brownies bikinan mba @nilashanif yg sukses dan enak... ternyata punya ternyata ini resep milik mbak @pritakarina...asli ini enak bgt momm...boleh dicoba yaa...cuss kita lihat resepnya 😘Source : mbak Prita Karina😘 (sedikit modif by me🙏)

Tekstur brownies seperti ini paling aku suka, garing di luar, chewy dan lembut di dalam, kaya ada rasa2 selai coklat nya gitu 😊#PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #TiketMasukGoldenApron3#masakgaharusribet

Kesempatan eksekusi resep yg udh kukmark dr lama, resep borongan dr mba Fitri Sasmaya dan mba Prita Karina yg udh ditanya2 muluk dr lama..Setelah mengikuti step2 dan tips2 nya ala mbak2 itu.. Alhamdulillah keluar juga shiny nya..1. DCC lebih banyak dr tepung2. Aduk nya perlahan dan secukupnya biar ga overmix3. Gunakan gula pasir halus/castor biar larut sempurna, biar shiny nya keluar4. Diamkan 5-10 menit sebelum masuk oven.

Siapa sih yang ga Suka coklat apalagi kue satu ini hmmm coklat banget😋 Cocok jadi teman ☕ apalagi klo dipotong kecil bungkus aluminum foil jadi Frozen brownies 😍

Tau gak salah satu tips bikin tampilan atas fudge brownies ini jadi mengkilap? Pakek gula pasir biasa, bukan gula halus. Karena gula pasir biasa itu hasil karamelisasinya lebih cantik dan bisa bener-bener mengkilap. Bagian atasnya renyah dan bagian dalemnya bisa kenyal enak. Nah, malem-malem si anak 7taunku minta bikin brownies. Sukak banget dia sama makanan satu ini. Kali ini dia bener-bener ngolah sendiri ini brownies. Aku cuma nimbang-nimbang dan nyiapin aja.

Sudah sering recook berbagai resep brownies. Kali ini recook punya mbak @Fitri Sasmaya. Sumbernya diadaptasi dari resepnya Martha Stewart.Fudgy brownies adalah jenis brownies klasik yang dalamnya legit dan agak basah tapi luarnya garing.Sebenernya ini buat oleh2 keponakan2 di luar kota. Karena pandemi jadi jarang ketemu mereka. Ya sudah,kirim brownies saja.#PejuangGoldenApron3

Resep brownies yang chewy,kering diluar kenyal didalamResep adaptasi dari Erlina lim dgn sedikit modifikasi bahan yg biasa di pakai resep brownies web luar negri#PejuangGoldenApron2

Minggu, 30 Agustus 2020....Alhamdulillah ini kue pertama yang dibuat memakai oven listrik. Memakai resep dari mbak Fitri Sasmaya yang anti gagal, seneng lihat shiny crust yang keluar dari fudge brownies ini....Alhamdulillah suami dan anak anak suka, kebetulan manisnya pas untuk kami😊Source : Fitri Sasmaya#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Resep brownies saya adaptasi dari mba @prita.karina dengan sedikit modifikasi.#CookpadCommunity_Tangerang#cocomtangpost_warnacoklat#cocomtangpost

Cari resep brownies yang gampang dan anti gagal? Aku selalu pakai resep ini. Tipe teksturnya fudgy, chewy gitu ya. Beda bahan beda rasa. Contohnya di coklat dan butter.Dijamin anak2 nyomot ga berhenti2. Apalagi kalau coklat 😂