Kue Kering Kelapa (pr2_kue kering)

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

apapun yg ada kelapanya, sy suka! dan kuker ini termasuk kuker jadul ya krn dulu wktu kecilpun sy udh sering dibuatin mama, 😘

resep pake resepnya mbak frida @fridaincoffe, tp lbh praktis krn kelapanya sy pake kelapa kering 😁dan sy bikin stngh resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 275 grtepung terigu (sy 160gr)
  2. 300 grmentega (sy 150)
  3. 375 grgula halus (sy 185)
  4. 1/4 sdtgaram (sy sedikit)
  5. 3 butirkuning telur (sy 2 butir)
  6. 3/4 butirkelapa (sy 150gr kelapa kering)
  7. 50 gralmond flakes
  8. 50 gralmond flakes

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok margarin dengan gula halus hingga tercampur rata. Jgn kelamaan ngocoknya ya spy adonan ga meleber, kemudian tambahkan telur dan kocok lg sebentar hingga rata.

  2. 2

    Tambahkan kelapa parut kering, aduk rata mnggunakan spatula

  3. 3

    Tambahkan terigu yg diayak lbh dahulu, aduk rata mnggunakan spatula

  4. 4

    Cetak adonan dengan cara dipipihkan menggunakan garpu.

  5. 5
  6. 6

    Oya sy tambahkan almond flakes untuk topping, kalaupun tidak pake nggak masalah 😁👍

  7. 7

    Kemudian panggang sekitar 15-20 menit dengan api 180°c. Oya, jgn tunggu adonan keras di dlm oven ya, karena kuker akan mengeras/proses pematangan di luar oven. Keluarkan adonan jika pinggiran kue sdh berubah kecoklatan, tengahnya masih lembek tdk apa2.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa