Kue Kering Kelapa

Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
Payakumbuh - Sumatra Barat

Dulu jaman SD suka bantuin uni bikin kue ini... Aq seksi mainin garpunya..
Tapi catatan resep ini di buku yg udh hilang. Untung ada cookpad... Tinggal ketik trus muncul deh....
(Luph U full cookpad)
Dan kecantol sama resepnya teh Trixie....
Disini aq tambahin wijen di adonan. Karena di resep yg dlu begitu...
Gag pake juga gpp. Udh enak,wangi,renyah. Pokoknya ini kue jadul yg selalu kami bikin kala itu.

Source: Trixie Gayatri

Kue Kering Kelapa

Dulu jaman SD suka bantuin uni bikin kue ini... Aq seksi mainin garpunya..
Tapi catatan resep ini di buku yg udh hilang. Untung ada cookpad... Tinggal ketik trus muncul deh....
(Luph U full cookpad)
Dan kecantol sama resepnya teh Trixie....
Disini aq tambahin wijen di adonan. Karena di resep yg dlu begitu...
Gag pake juga gpp. Udh enak,wangi,renyah. Pokoknya ini kue jadul yg selalu kami bikin kala itu.

Source: Trixie Gayatri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grmentega
  2. 185 grgula halus
  3. 2 butirkuning telur
  4. 150 grkelapa muda (sangrai)
  5. 75 grwijen
  6. 160 grtepung terigu(kunci biru)
  7. Secubitgaram halus
  8. secukupnyaWijen utk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer mentega dan gula halus hingga tercampur/agak pucat. Tambahkan kuning telur,aduk sebentar

  2. 2

    Tambahkan kelapa sangrai,aduk rata.

  3. 3

    Lanjut wijen,aduk rata

  4. 4

    Tambahkan tepung sambil di ayak,aduk rata hingga bisa di pulung.

  5. 5

    Ambil adonan susun di loyang yg dioles margarin tipis².

  6. 6

    Lalu tekan dengan garpu,aq tambahin wijen diatasnya. Bisa juga almond slice kaya teh Trixie

  7. 7

    Panggang 15-20 menit dgn suhu 180°. Hingga pinggir kecoklatan.

  8. 8

    Jangan biarkan kue mengeras dlm oven,cz proses pematangan na di luar. Jika pinggir na udah coklat,dan tengah masih lembek gpp,keluarkan aja dr oven.

  9. 9

    Taraaa.... Jadi deh kue jadulnya.... Berasa esde lagi makan kue ini.

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
pada
Payakumbuh - Sumatra Barat
Minangnese35 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa