Ayam panggang oven gurih, lembut dan simpel

irma
irma @irmasby
Surabaya

Mo ngasi buah tangan untuk adek ipar yang lagi dirawat di RS. Adek saya ini kurang suka makanan RS, udah bosen katanya... secara sebulan lebih dia disana. Buka2 ig ada yang masak ayam panggang oven, tapi nggak cocok dengan pemakaian gula dan kecap nya, akhirnya saya ubah resep sesuai selera, hasilnya endeeees... 2 hari berturut2 masak ini terus karena anak2 juga suka banget

Ayam panggang oven gurih, lembut dan simpel

Mo ngasi buah tangan untuk adek ipar yang lagi dirawat di RS. Adek saya ini kurang suka makanan RS, udah bosen katanya... secara sebulan lebih dia disana. Buka2 ig ada yang masak ayam panggang oven, tapi nggak cocok dengan pemakaian gula dan kecap nya, akhirnya saya ubah resep sesuai selera, hasilnya endeeees... 2 hari berturut2 masak ini terus karena anak2 juga suka banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
5 porsi
  1. 1 ekorayam utuh
  2. Bumbu halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 sdtasam jawa, larutkan dengan air 100ml
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtpalm sugar

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Belah 2 ayam, gosok dengan garam agar lendir2 yang menempel hilang, bilas dengan air sampai bersih, bila masih ada lendir2 nya, ulangi gosok dengan garam

  2. 2

    Blender jadi satu bumbu halus, balurkan ke ayam. Simpan di kulkas minimal 1 jam. Lebih baik disimpan semalaman agar lebih meresap

  3. 3

    Taruh ayam di pinggan tahan panas, oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat. Lanjutkan dengan suhu 180 derajat selama 50 menit dengan api bawah

  4. 4

    Selama di oven, ayam nggak perlu dibalik agar warna kulitnya bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
irma
irma @irmasby
pada
Surabaya
ibu rumah tangga yang bekerja, happy tummy happy family
Lebih banyak

Komentar

H. LEGE
H. LEGE @cook_22340878
Pas peng ovenan ptama yg suhu 200dc itu pk api atas bwh jg?

Resep Serupa