Ide Usaha Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Bikin camilan unik dan enak yuk. Kapan hari sengaja ke pasar nyari pisang yang sudah ndalu alias hitam-hitam karena over matangnya, harganya ternyata jauh lebih murah. Yang biasanya dibandrol Rp. 20.000 s.d 25.000 per sisir, karena sudah Ndalu, jadi cuma dikasih harga Rp. 10.000 s.d 15.000 saja, Happy!
Pisang goreng madu ini unik banget, enak, manis & krenyes. Manisnya gak yang terlalu manis, dan sensasi caramelnya bikin nagih.
Dan kalau gak mau ribet, bisa banget bikin sekaligus banyak, nanti yang sebagian simpan di freezer deh, buat stock cemilan beku. Yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
Ide Usaha Pisang Goreng Madu Bu Nanik
-
Selistia“enak maysaa Allah barakallah” -
NayNay“Assalamualaikum.Mbak enak banget dah kesekian kali buat,tapi tanpa dicetak.” -
Titi Herawati“Langsung eksekusi. Keren, enak, chewy crispy manis gurih. Alhamdulillah berhasil. Makasih ya mba atas resepnya.. Jd follow deh” -
sabitaqomaria“Makasi resepnya bund”
Bikin camilan unik dan enak yuk. Kapan hari sengaja ke pasar nyari pisang yang sudah ndalu alias hitam-hitam karena over matangnya, harganya ternyata jauh lebih murah. Yang biasanya dibandrol Rp. 20.000 s.d 25.000 per sisir, karena sudah Ndalu, jadi cuma dikasih harga Rp. 10.000 s.d 15.000 saja, Happy!
Pisang goreng madu ini unik banget, enak, manis & krenyes. Manisnya gak yang terlalu manis, dan sensasi caramelnya bikin nagih.
Dan kalau gak mau ribet, bisa banget bikin sekaligus banyak, nanti yang sebagian simpan di freezer deh, buat stock cemilan beku. Yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
Potong pisang agak tipis. Sisihkan.
- 2
Di dalam mangkok, campurkan semua bahan pencelup, aduk rata. Aduk menggunakan whisk hingga rata dan tidak bergindil. Konsistensi adonan sedikit kental. Tuangkan adonan ke atas potongan pisang. Aduk rata.
- 3
Di atas kompor, tempatkan cetakan.Tuangkan minyak goreng ke amsing-masing lubang. Tuang sampai ½ dari tinggi cetakan ya. Biarkan hingga minyak panas, setelah itu sendokkan 1 sendok sayur adonan. Dan masukkan ke dalam Lubang cetakan. Masak dengan api sedang hingga kokoh dan agak kekuningan. Angkat. Lakukan sisanya hingga habis.
- 4
Setelah beres dicetak, selanjutnya masukkan pisang ke bahan pencelup.
- 5
Bolak balik supaya merata kemudian goreng kembali.
- 6
Goreng di minyak panas di dalam wajan, dengan menggunakan api sedang. Goreng pisang hingga berwarna coklat agak tua, jangan sampai gosong ya. Setelah pisang nyaris matang, sesaat sebelum diangkat, agar tidak rawan berminyak besarkan api kompor, aduk sekitar 1 menit, lalu segera angkat.
Sajikan ketika agak hangat atau setelah dingin. Pisang madu ketika masih panas, cenderung agak chewy karena efek caramel yang belum mengeras.
- 7
NOTE:
👉Tekstur pisang madu ini sangat unik dan fluktuatif. Sesaat setelah digoreng selagi pisang panas, tampilannya itu akan terlihat basah, klimis seperti habis disiram madu, dan cenderung lembek. Tapi 5 menit kemudian, teksturnya itu sudah mulai mengeras. Jika digigit agak chewy, legit, dan masih agak basah.
- 8
Dan ketika sudah agak dingin, tiba-tiba teksturnya berubah jadi kaku, karena efek madu yang sudah mulai mengkaramel dan mengeras. Sampai akhirnya pelan-pelan menjadi KRENYES, kriuk di luar dan lembut di dalam. Di tahap ini, menurut saya Pisang madunya itu benar-benar paling tepat dan paling enak untuk dinikmati.
Untuk resep lengkap cek di YT The Hasan Video ya, Thank you
- 9
👉Nah kalau sudah dingin, tekstur pisang masih agak kres, tapi pelan-pelan jadi semakin lembut dan moist, sampai akhirnya ketika sudah 2 atau 3 jam pasca digoreng maka tekstur kressnya jadi semakin samar dan moist. But overall masih tetap enak, karena perpaduan pisang yang matang sempurna dengan madu yang digoreng hingga mengkaramel, ternyata menciptakan pengalaman makan Pisang yang jujur sangat berbeda. Worth to try ya!
- 10
👉1 resep jadi sekitar 15 s.d 20 buah, tergantung ketebalan adonan yang dicetak.
👉 Jika dijual, silahkan ditentukan sesuai modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. Kalau Pisang Goreng madu Bu Nanik, per biji itu sekitar Rp. 7.500, tapi ukurannya lebih besar sedikit dari yang dibuat THV. Kalau di Madiun, pantesnya dijual Rp. 4.000 s.d Rp. 5.500 per biji, karena Madunya mahal. Pisang juga lumayan mahal. Beda lagi kalau di Lampung ya, pisang cenderung lebih murah di sana.
Resep Serupa
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Sengaja bikin pisang goreng madu yg gak terlalu "gosong" 😍...tp tetep enak kok😋Source: vellypricilya @vellypricilya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Sebelum ini saya pernah upload resep pisang goreng madu. Pada kali ini saya membuat versi lain dari yang dulu yaitu tidak memakai baking powder dan menggunakan bahan madu sebagai pencelup. Hasilnya ternyata jauh lebih wowww pisang nya manis, legit dan shiny.Pisang goreng ini tekstur luar nya crunchy, dalamnya legit dan manis. Cocok sekali dimakan sore2 dipadukan dengan kopi pahit atau teh tawar 👍👍Btw ini pisang nya bukan gosyong ya. Tapi ciri khas nya memang kulitnya berwarna coklat eksotis. Usahakan pisang nya pisang taja yg sudah matang ya 😁😁Resep ini buat setoran BALON challenge dan posbar timlo yang berbahan dasar pisang 😆Hastag Posbar Minggu ini :#KreasiPisang#Timlo_OlahanPisang#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#generasiAprontis#balonChallenge
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Ada pisang raja yang kematengan, akhirnya bisa nyoba resep ini 😆 ternyata enakk ya saya pikir bakal kayak pisang goreng biasa cuma ada tambahan manis dari madu ternyata ada tambahan aromanya juga, terus manisnya jadi unik. Memberi kesan mahal deh rasanya hihi. Akhirnya orang Makassar ga mesti jauh-jauh ke Jakarta nyobain ini🍌🍯(Sumber : vellypricilya)
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Pisang Goreng ini asli enak banget. Aroma madunya menambah cita rasa sendiri. Warna khas pisang goreng bu Nanik memang burn, tapi rasanya ga pahit ya tsay🤭Source : mba Nuning Putri#PilkadaCookpad_Lina#BanggaKirimRecook#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Krispi dan manis. Jika suka bisa ditambahin wijen, untuk bahan baku pisang goreng nya paling pas pakai pisang raja ya moms karena wangi dan manis, jika tidak ada bisa pakai pisang kepok matang. Kali ini saya pakai pisang lady finger karena disini susah cari kedua jenis pisang tersebut.
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Jaman masih jadi ibu menyusui, genk busui di ruang laktasi sering banget pesen pisgor madu ini. Harganya mayan yak untuk ukuran pisang goreng hehhe...Dan sekarang aq bisa buat sendiri... nyummmyyy... orit beib heheh..Resep nyontek dari mba Dina pemenang cookies cocomtang minggu iniCuss kita olahSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14637793-pisang-goreng-madu-ala-bu-nanik?invite_token=DKe6mYd7QgsmG339J8PEcfmB&shared_at=1614749324#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DinaUmmuKhal#PejuangGoldenApron3#MingguKe39
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Enak banget, manis 😍Ceritanya pengen pisang goreng bu nanik yang viral itu, tapi jauh sekali apalagi musim pandemic. Jadi kita bikin aja yuk. Cocok banget untuk nemenin ngeteh#PejuangGoldenApron3
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Iyaa lagi pengen pisang goreng ini tapi karena kejauhan jadi ngga bisa beli 😅 akhirnya beli pisang dan bikin sendiri, mayan hemat 😂Sumber resep: cookpad mba vellypricilya.#cabeku #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #pisanggaul #cookpadcommunity_tangerang
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Pisang goreng madu bu nanik itu enak tp bisa dibilang mahal juga kan, mana jauh lagi belinya hehehe.. jadi coba-coba deh recook mbak indah yuliantina plus di modif sedikit sedikit hehehe..suamiku sih suka, dan adonan mentahnya enak bgt! Sampe-sampe sambil goreng sambil colekin adonannya.. hehehe..
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Selama tugas di Jakarta selalu menyempatkan pergi kulineran bersama sahabat tercinta. Salah satu jajanan yang saya sukai adalah Pisang Goreng Madu Bu Nanik. Rasanya manis legit, beraroma wangi, makan sepotong pun sudah kenyang sekali.Source: Velly Pricilya (Bali)
-
Pisang Goreng Madu Bu Nanik Pisang Goreng Madu Bu Nanik
Di dapur ada pisang raja yang belom dipake sama sekali dan udah mateng bangettttt, ga buru dibuat besok bisa-bisa kebuang, awalnya mau bikin Pisang Aroma, cuma kok pas liat madu muncul ide bikin Bu Nanik🍌 #TiketMasukGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3
-
Pisang Goreng Madu ala bu Nanik Pisang Goreng Madu ala bu Nanik
Assalamu'alaikumPisang goreng madu ala bu nanik ini beneran enak banget. Tampilan luarnya seperti pisang goreng gosong/ coklat pekat, tapi inilah ciri khas pisang goreng madu ini. Karena karamelisasi dari madu dan gula pasir.Resep ini saya recook dari Bu Nuning Putri, terima kasih ya bu untuk resepnya 🙏☺.Oh iya, saya sudah 2x nyoba bikin pisang goreng madu ini, Untuk mendapatkan rasa yang bener² madunya terasa, gunakan madu dengan kualitas baik ya, dijamin rasanya beda banget, beneran enak 🥰.Source : Nuning Putri#CookpadCommunity_Tangerang#cocomtang#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar