Filling coklat kelapa | isian roti coklat kelapa | isian bakpao | isian kuker

5 orang berencana membuat resep ini
Dea Pati Rengo
Dea Pati Rengo @deapath_dsq
Makassar

Biasanya saya pake buat isi roti dan bakpao.
Resep ini di buat karena awal nya iseng, dapet pesanan roti coklat, tapi filling yang biasa aku beli, habis. Jadinya putar otak buat bikin isian ini, tambahin kelapa kering, akhirnya malah keterusan. Pelanggan juga malah lebih suka request pake isian ini daripada yang di belli.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTerigu
  2. 250 grGula
  3. 120 grMargarin
  4. 120 grmeses coklat / Coklat batang / DCC (kalau pakai coklat batang boleh di serut dulu)
  5. 60 grCoklat bubuk
  6. 150 mlAir
  7. 60 grKelapa kering (bukan sangrai)
  8. 25 grsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai dengan api kecil hingga terigu panas. (Sisihkan)

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali air, kemudian aduk hingga rata.

  3. 3

    Ayak terigu yng sudah di sangrai, masukkan ke dalam adonan filling. Kemudian tambahkan air, aduk lagi hingga tercampur rata.

  4. 4

    Setelah adonan filling tercampur rata, masak lagi dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga adonan mengkilat dan tidak lengket di panci. (±5 menit)

  5. 5

    Biarkan dingin, dan Filling siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dea Pati Rengo
Dea Pati Rengo @deapath_dsq
pada
Makassar
Mahasiswi pendidikan tata boga, yang hobi ekperimen masakanLinkedIn: @Dea Pati Rengo
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya