Croque Monsieur do chef - fácil e prático

chef moises haddad
chef moises haddad @chefmoiseshaddad
Belo Horizonte-MG

esse lanche é muito famoso em paris, Apareceu pela primeira vez em 1910 no menu de um café parisiense, o monsieur que traduzido é senhor, mas tem a senhora também que a madame, a diferença entre os dois é que a madame é que antes de tampar, quebra-se um ovo por cima tudo.

Croque Monsieur do chef - fácil e prático

esse lanche é muito famoso em paris, Apareceu pela primeira vez em 1910 no menu de um café parisiense, o monsieur que traduzido é senhor, mas tem a senhora também que a madame, a diferença entre os dois é que a madame é que antes de tampar, quebra-se um ovo por cima tudo.

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Ingredientes

45 mim
2 pessoas
  1. 4 pãesforma
  2. 2ovos
  3. 2 fatiasPresunto
  4. 4 fatiasMussarela ou prato
  5. Q.bde Oregano
  6. 1 pitadasal

Instruções de cozinha

45 mim
  1. 1

    Bata os 2 ovos com orégano e pitada de sal

  2. 2

    Mergulhe nos ovos batidos um lado dos pães sem molhar o outro lado, e frite em na frigideira quente com um fio de azeite, frite bem o lado molhado com ovo, e depois vire deixando o pão sem ovo moreninho.

  3. 3

    Depois de fritar todos os pães hora de montar os lanches.

  4. 4

    Na frigideira aquecida aqueça o presunto os 2 lados, após aquecido, colocar a fatia de queijo e o pão com o lado do ovo por cima, e por último, mais uma fatia de queijo por cima de tudo, tampe a frigideira e quando derreter o queijo por cima destampe frite por mais 1 minuto ou até fazer aquelas crostinhas de queijo do lado do lanche, ai por fim, já pode tirar o lanche

    Apprecier !!

  5. 5

    Dica do chef

    Tem a versão de forno, é simples, ao invés de usar a frigideira, monte tudo na forma e coloque no forno grelhando.. fica muito bom também

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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