Sayur Asem Enak

Betrisia
Betrisia @IbethBetris
Jakarta Barat

Pernah dapat resep sayur asem dari mbak yg cuci gosok di rumah orang tua.
Perbedaannya dengan yang biasa saya buat adalah dengan menambahkan satu butir tomat pada bumbu yang dihaluskan.
Setelah saya coba ternyata memang enak banget, rasa nya lebih segar dan enak.

Sekarang kalau membuat sayur asam selalu saya tambahkan tomat.

Kudu dicoba ya bun..

#coolpadcommunity_jakarta
#masakanrumahan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 bungkuspaket sayur asam (beli di tukang sayur)
  2. 1 buahjagung
  3. 1/2 buahlabu siam
  4. Bumbu halus
  5. 8 butircabe merah
  6. 4 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 buahtomat merah
  10. 1 sdtterasi bakar
  11. Bumbu rempah
  12. 3.lembar daun salam
  13. 1 ruaslaos digeprek
  14. Bahan lainnya
  15. 1 sdmair asam jawa
  16. 1 sdmgula merah
  17. 1/2.sdm kaldu jamur
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 literair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Persiapkan sayuran dan bumbu-bumbu.
    Haluskan bumbu yg akan digiling, tidak usah terlalu halus. Sementara didihkan air, masak sayuran yang keras terlebih dahulu, seperti jagung, tangkil dll.
    Masukkan juga daun salam, laos geprek nya.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, rebus sayuran sampai matang, kemudian dimasukkan sayuran lainnya. Tambahkan garam, gula, kaldu, air asam jawa. Masak sampai matang.

  3. 3

    Kecilkan api kompor, tutup panci, masak lagi selama kurang lebih 5 menit hingga bumbu meresap.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Betrisia
Betrisia @IbethBetris
pada
Jakarta Barat
I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....
Lebih banyak

Resep Serupa